subscribers

subscriptions

87.2K

views

Shafran

July 2023 •

Помню это место когда ещё не было этого кафе, в середине нулевых. Рядом в жилом доме, на первом этаже три женщины осетинки пекли эти пироги в газовой духовке. Какие это были наивкуснейшие пироги. Какое тесто!!! Какая начинка!!! С пирогов стекало сливочное масло, в которое можно было макать те края которые были без начинки!!! Мы с супругой рядом через улицу снимали квартиру и ходили завтракать к этим женщинам, предварительно купив что-то кисло-молочное, там была одна комнатка и общепитовский стол и четыре таких же столовских стула. Там конечно же не было красиво и уютно, но таких вкусных осетинских пирогов я больше не пробовал нигде в Кав.Мин.Водах. И Вот приехав в Кисловодск в 2008 мы увидели этот Шафран, а та квартирка рядом где работали те женщины уже была закрыта. В 2008 ещё было вкусно, но уже не так как при тех женщинах. С пирогов масло уже не стекало и ценник стал раза в 2-2,5 дороже. Потом были еще раз в 2015 в Пятигорске, специально приехали в Шафран, так обычная национально-калоритная кафешка с разным не нужным деревенским хламом и музыкой на флешке с телевизора.Пироги уже не те... увы. Потом были в 2021г. так же все, только на всем деревенском хламе выставленном в зале слой пыли стал больше. Пироги стали больше похожи на пиццу, причём не самую хорошую. Но единственное официанты ещё тогда выглядели опрятными и чистыми. 7.07.2023 в 16 часов пришли вчетвером с друзьями праздновать день рождения. С порога нас предупредили, что все места заказаны и Вообще тут живая музыка и оплатить нужно будет по 150 руб с человека за музыку. (Т.е. с порога нас хотели послать...) Ну ладно посадили нас где-то возле входа в тесноте при практически пустых залах. На столах везде таблички "стол заказан". А залы пустые и так они и оставались пустыми до нашего ухода. Адиминистратор не высокая колоритная кавказская девушка с нулевым размером, но нос тенет смело на 3 размер. Тетки официантки-славянки лет после 45 до 50, не следящие за собой в обычной жизни и поэтому фирменная одежда смотрится на них, так, будто пошитая из занавесок на детский утренник. И в добавок от всех пахнет дешевым табачным перегаром, который настолько впитался в них, что передает эту ароматику пирогам. Вообщем лучшее враг хорошего! А дорогое не значит вкусное!

Шёнбруннский родник

July 2020 •

Родник Прекрасный, Вода- Дар Божий! Но люди особенно на машинах, кто приезжает, ещё и свой мусор выбрасывают, вЫ не люди, вАс в овине таких рожали. А если в очереди стоит бабища, так обязательно у неё посуды на двести литров, а местные приходят с пятилитровками, эта гадость норовит всех в одну очередь поставить, типа все тут ждем... Ну приезжайте тогда и вы все с пятилитровочкой и тогда все в одну очередь будем вставать, и очередь для всех пойдет быстрее, а то приедут понагадят и еще свои права качают... Поросята и дети ваши поросята... И не будет вам не на этом свете не на том...