Никита С
4
0
subscribers
0
subscriptions
36.5K
views
Rostic's
Chelyabinsk • Fast food
Save
Из личного опыта готовки курицы в фритюре скажу, если температура слишком низкая, либо ложить много курицы за раз, температура масла падает и оно не способно прожарить внешний слой, масло пропитывает панировку и получается мягкая, не хрустящая оболочка пропитанная маслом, как на фото.
Сам KFC люблю. не знаю косяк ли это конкретно этой точки или в целом контроль качества сети упал, живу рядом, часто заказываю доставку. В 50+% случаев получаю такой результат, уже не хочется заказывать. Вот приходил вживую и все так же.
Обучите свой персонал, пожалуйста.
