816

subscribers

subscriptions

1.5 m

views

Mere

February 2025 •

📍01.02 были с подругой в Mere(Лодейнопольская ул.,7), делюсь впечатлениями! 🔎Заведение находится в пешей доступности от метро «Чкаловская». На комфортной улице, очень аккуратная и минималистичная входная группа. 👱🏼‍♀️Персонал комфортный и вежливый.Заботятся о твоем впечатлении.Собирают обратную связь,искренне ждут пожеланий и отзывов!Между ребятами хорошие дружеские отношения:рассказывают друг другу,понравилось ли гостю блюдо,и что нужно доработать.Это очень порадовало) ☄️Атмосфера в заведении дружеская и уютная.Минималистичный интерьер в темных тонах с несколькими яркими акцентами.Открытая кухня,на которой ты можешь наблюдать работу поваров и шеф-пекаря(к слову-он делает что-то невероятное 🫶🏼).Каждое блюдо сделано очень аккуратно и трепетно,внимательно подчеркиваются детали подачи!Что смутило-музыка.Она достаточно громкая(порой приходится прислушиваться к официанту,чтобы его расслышать)Не для утреннего времени,уж точно:жесткие басы ,хоть и треки и правда классные.С учетом того,что приходят с детьми-не совсем подходящий вариант. 🍪Взяли: •Фильтр ,300мл(290 руб.) |Оценка:10/10. Брала Коста-Рико,еще на выбор предоставлялась Кения.Мой выбор пал на первый вариант,собственно,во вкусе:вишня,слива,чабрец.Все,что было перечислено-гениально играет во вкусе. Нет излишней кислотности и горькости.Баланс терпкости и плотности,мне понравилось! •Какао,300мл(350 руб.) |Оценка:10/10. Какао по-умолчанию делают несладким . К напитку по пожеланию дополнительно приносят тростниковый сахар. Сам напиток сварен на очень плотном и вкусном молоке. Чувствуется небольшая горчинка, которая балансируется приятной терпкостью и небольшой сладостью самих бобов. Самое то, чтобы согреться и насладиться вкусом настоящего какао! •Сырники с грушей и хурмой(650 руб.) |Оценка:10/10. Единогласно влюбились в эти сырнички💔 Очень аккуратная подача,радует глаз!Нейтральные мини-сырники с хорошо подрумяненной корочкой и мягкой серединкой.Дополняются нежнейшим муссом из хурмы,томленой грушей и хурмой.Сочные и спелые фрукты,а также яркая голубика-что может быть приятнее и вкуснее?🫐Сверху мята и грецкий орех в карамели.Пралине качественное;грецкий орех вкусный и насыщенный,а карамель сливочная ,все в сочетании-необычная хрустинка этому сглаженному блюду! •Скандинавский пирог(420 руб.) |Оценка:9,5/10. Вкусная и сочная голубика сверху, сахарная пудра – украшение этого пирога. Тело самого десерта невероятно нежное и наполнено большим количеством черничной начинки.Она такая вкусная,это просто нужно пробовать!Песочное тесто нейтральное по вкусу,и хорошо,ведь не будет ягоду перебивать.Что хотелось бы исправить-слишком твердый слой печенья под черничной начинкой.Получается,что под нежным чернично-сливочным слоем скрывается твердая печенька,которую очень трудно есть. •Шоколадная плетенка(380 руб.) |Оценка:10/10. В ней идеально все…🤌🏼💔Вкусное слоеное тесто,терпкость какао и корицы,невероятный шоколадный крем-все,что нужно для идеальной булки.Очень сочная,нежная и такая шоколадная!🍫 ✅Итог: |Общая оценка заведению:10/10. Ребята только начинают расцветать,желаю им успехов!Отдельная благодарность качеству продуктов-идеал!Большие порции,вкус и радушие-лучшее,что может быть во вкусном завтраке!Обязательно вернусь сюда еще с удовольствием🤌🏼

La Biga

January 2025 •

📍6.01 в чудесном заведении La Biga пробовали меню Breakfast фестиваля ,делюсь впечатлениями! 🚗Ресторан находится на набережной Мойки,рядом метро Гостиный двор и Невский проспект.Почти в самом центре расположилось это уютное местечко. 🔎Атмосфера по-настоящему итальянская!Небольшое помещение,открытая кухня,бар,а также немного изящных деталей в интерьере!Музыка почти не ощущается,не мешает приятному бранчу.Чистота порадовала;опрятная уборная и свежий вид декора очень радует глаз! 👱🏼‍♀️Персонал приветливый.Между ребятами дружеская атмосфера,сплоченная командная работа!Есть и хостес,и официанты.Вся команда сделала визит в La Biga еще краше! 🥧Пробовали •Пряный имбирный латте на растительном молоке Planto. |Оценка:8/10. За густой пеной скрывается качественный напиток,богатый кофейный аромат и вкус.Сироп имбиря ненавязчивый,но под конец чашки,когда осел на дно,стал ощущаться больше, чуть ли не перебивая вкус латте. •Глазунья на пармезане |Оценка:10/10. Как в меню, так и на самом деле! Вкусный и качественный пармезан, на котором поджарена эстетичная глазунья с ярким и правильным по текучести желтком. Сверху немного специй: чуть соли и перца, а также нотки цитрусовой цедры. Те, кто не любит изысков – ваш вариант! •Полента с тыквой |Оценка:10/10. Блюдо однозначно на любителя тыквы! Сама крупа чуть походящая на манку берет на себя весь вкус этого пряного овоща. Каша дополнена специями и точно насытит надолго! •Рисовая каша с клубникой, фисташкой и пана котой. |Оценка:10/10. Нейтральная и безумно сливочное рисовая каша дополняется томленой клубникой, орешками фисташки и невероятно вкусной пана котой. Все это в сочетании дает такой необычный, почти знакомый классический вкус, но в этом есть своя изюминка! Обязательно пробовать. •Лимонное печенье с кремом тирамису |Оценка:9/10. Сочная и влажная лимонная печенька, хрустящая и можно даже сказать: бархатная текстура. Сверху дополнена вкусным заварным кремом, он похож на «дипломат». Сказать, что это крем – тирамису – нельзя. В нём не ощущается знакомая нотка маскарпоне, и по текстуре он чуть более мягкий, нежели в тирамису. Даже при всей яркости цитруса, десерт очень сладкий, обязательно берите к нему дополнение в виде чашечки кофе. •Банановый пирог с грецким орехом и нутеллой |Оценка:9/10. Плотный и пряный пирог подается в мини – сковородочке. В нём присутствует небольшое количество грецкого ореха, но он почти не ощущается, только увидев его прямо в блюде, представив его во вкусе – только тогда можно различить его на вкусовых сосочках. Возможно, так даже лучше, он не будет перебивать насыщенные банановый и шоколадный вкус. Сверху достаточное количество нутеллы, она чуть подпечена прямо вместе с пирогом! Блюдо для сладкоежек, достаточно сытное, могу сказать, что это станет прекрасным дополнением к вашему завтраку! ✅Итог: |Общая оценка заведению:10/10. Сюда приятно выбраться на завтрак, обед и ужин! В одиночестве, с друзьями и с семьей. Советую бронировать столик заранее, так как уже к полудню здесь полная посадка! Интерьер, персонал, аккуратность и чистота – всё это складывается в одну большую картину –La Biga. Хочу поблагодарить за высокое качество продуктов, за искусство их исполнения. Обязательно вернусь сюда для того, чтобы попробовать завтраки, а также основное меню!

Momo Chicken

December 2024 •

📍Заведение Momo chicken открылось несколько лет назад в спальном районе, пробую корейскую кухню и делюсь впечатлениями! 🔎Интерьер в кафе минималистичный: яркие стены, простенькая мебель и живые растения отдают все внимание еде. Кроме того, на обособленных полках мы можем видеть аутентичную корейскую классику (лапша быстрого приготовления, корейское мороженое,моти , различные корейские сладости). Музыка приятная, на голову не давит. 🍱Из еды пробовали кимпабы с говядиной и курицей. Хорошая, сытная классика. Роллы достаточно большие, рис хорошо сварен, качественные и вкусные ингредиенты.Брали фреш роллы с лососем, а другой с огурцом. Подойдёт для тех, кто не любит слишком сложносочиненные блюда, например: детям или просто не очень голодным потребителям.Отмечу, Что эти фреш роллы (что с лососем, что с огурцом) сделаны не очень аккуратно, видимо, повар куда-то спешил.Запеченные роллы с мидиями Порадовали. Несмотря на то, что брали в формате Takeaway, заботливо запоковали в специальную коробочку для горячих блюд. ✅Итог: |Оценка заведению:9/10 Вкусные, качественные блюда, хороший и быстрый сервис. Заказ отдают минуту в минуту, как и обещали – 25 минут. Заведение достаточно проходное, но в основном берут формате на вынос, когда пришла забирать заказ, было занято около трёх столиков. Кстати, в своем Telegram канале они регулярно публикуют различные промокоды и акции, например, тот же самый кимпаб с курицей достался мне бесплатно:)

Rimski

December 2024 •

📍28.12 были с подругой в Rimski bistro, делюсь впечатлениями! 🔎Заведение находится на Васильевском острове. Встречает нас праздничная входная группа. Команда ресторана украсила её в совершенстве под новогоднюю стилистику! 👱🏼‍♀️Встретила приветливая девушка хостес, помогла повесить наши куртки и проводила к самому красивому столику около великолепной ели с трендовым бантом. Персонал очень дружелюбный: официанты ненавязчивые, но при этом чувствуется забота и важность гостя для них. Собирают обратную связь, что очень приятно, хорошо знают меню, подсказывают по поводу некоторых позиций. Приятно было услышать как официантка описывает блюдо, которые мы попросили охарактеризовать. ☄️Атмосфера в ресторане очень камерная и уютная. В преддверии новогодних праздников тёмный интерьер со светлыми оттенками и лаконичными акцентами дополнен благородной хвоей. Сразу появляется дух торжества! Музыка не давит на голову, она приятная, но почти не ощущается. Было комфортно сидеть и беззаботно болтать с собеседником. 🥞Взяли: •Фильтр-кофе(200 руб.) |Оценка:10/10. Терпкий и даже пряный фильтр кофе. Я не люблю кислый кофе, и на мой вкус зерно, на котором был этот фильтр, очень хорошее! Чувствуются отчётливые нотки шоколада и чернослива. Ненавязчивая кислинка все же есть, но она сходит с рецепторов как только ты погружаешься во вкус этого напитка. •Согревающий малиновый напиток(650 руб.) |Оценка:9/10. Принесли достаточно большой заварник с ярким малиновым напитком. Малина действительно натуральная, чувствуется её терпкость и кислинка. Вкус имеет три этапа: первый – небольшая горечь от апельсина, второй – кислинка от малины и свежесть от мяты, третий – малиновая сладость. Когда этот напиток чуть остывает, он становится более вкусным; пропадает горчинка. В конце нашей трапезы на дно осел имбирь, который дал лёгкую остроту последним чашкам. •Оладьи с жареным бананом и карамелью (550 руб.) |Оценка:9/10. Восхитительно нежные нейтральные оладушки по вкусу. Дополняются свежесваренной качественной карамелью. Она негорелая, непересоленная: просто идеальная! Бананов в этом блюде достаточно. После тепловой обработки они становятся достаточно вязкими, но хорошо, что повар смог его очень правильно обработать и не превратил его совсем в кашу. Правда, иногда попадались белые прожилки от банана, возможно, плохо от них очистили, но это лишь моменты. Цельный фундук придает благородности и балансирует вкус сладости. •Бриошь с ветчиной, моцареллой, томатами, соусом «Вителло» (590 руб.) |Оценка:10/10. Это блюдо покорило меня. Нежная, сливочная бриошь с отменным соусом. Идеальные томаты, в зимнюю пору не легко встретить такие качественные овощи, но в заведении знают в этом толк! Невероятно нежная и вкусная ветчина, а также молочная и чуть солёная моцарелла. Дополняют все шпинатом и пармезаном, который, кстати говорят, очень нежный и качественный! Такой знакомый вкус, хочется повторять его снова и снова…. •Десерт «Новогодняя елка»(750 руб.) |Оценка:9,5/10. Внутри миндальный бисквит,малиновый конфитюр, мусс с добавлением матчи. Очень пряный и сбалансированный десерт! Бисквит не сухой, конфитюр из малины с косточками, это дает десерту дополнительную текстуру. Мусс невероятно нежный, а матча очень качественная: дает такой необъяснимый вкус, который просто нужно прийти и попробовать. Неудобство состояло в том, что сверху десерт покрыт изомальтом,который очень трудно сломать , эстетично съесть эту елочку вряд ли получится) •Десерт «Ананасво-имбирыный латте» (750 руб.) |Оценка:9/10. Официантка так мастерски описала этот десерт, что я не смогла пройти мимо! Внутри тоненький сочный бисквит, компоте из ананаса, кофейный мусс, сверху десерт покрыт шоколадом и жидким маршмэллоу, а также украшен милым имбирным пряником. Кофейный мусс неплохой: лёгкий, даже незаметный. Компоте из ананаса хорошо термически обработанно, иначе не сочеталась бы с муссом. Тонкий слой шоколада скрывает в себе всю эту феерию . Пряничный человечек дополняет эту картину, делает десерт действительно похожим на кружку с латте! Что обратило на себя внимание в плохом ключе, так это то, что так как ананас достаточно долго томили, он практически потерял свой вкус, моментами его затмевал вкус алкоголя, который был в небольшом количестве добавлен в десерт. ✅Итог: |Общая оценка заведению: 9,5/10. Заведение подходит как для неспешного завтрака, так и для делового ужина. Прекрасный, выверенный интерьер, чистота и опрятность притягивают к себе внимание. Дружелюбная атмосфера, чувствуется внимание и забота. Открытая кухня дает возможность следить за увлекательным процессом приготовления любимых блюд! Невероятно качественные продукты, что очень порадовало. Советую посетить это заведение, попробовать для себя новые вкусы, а потом возвращаться ещё и ещё)

Kus'

December 2024 •

📍21.12 была в Кусь, делюсь впечатлениями! 🔍Заведение находятся на оживлённом «Коменде», как его принято называть у петербуржцев. Светлая вывеска и входная группа привлекают внимание к просторному кафе. 🖼️Интерьер в кафе минималистичный. Этот минимализм подчёркивают несколько ярких деталей и конечно, новогодние украшения! В помещении по ощущениям уютно, просторно и чисто. Лично для себя я выделила два минуса: во-первых – достаточно громкая музыка. Было занято от силы четыре стола, но от песни к песне могли включиться неподходящее жанры музыки для неспешного утра субботы. А во-вторых – это неухоженная уборная. Извиняюсь за подробности, но все же скажу их: забрызганное зеркало, отсутствие туалетной бумаги и полные мусорные вёдра, нужно исправлять! 👱🏼‍♀️Концепция заведения проста: берёшь меню на кассе, усаживаешься за удобный столик, выбираешь, а потом заказываешь выбранные позиции! Как раз за кассой стояла приветливая девушка. Она хорошо знала меню, предложила подсказать по некоторым позициям;вежливо, дружелюбно и быстро отвечала. Блюда мне принесли очень быстро, буквально через пять минут после заказа. ☕️Взяла: •Большой фильтр(210 руб.) |Оценка:10/10. Терпкий, чуть горьковатый и с небольшой кислинкой кофе. Принесли чуть горячим, что очень радует! Чувствуется хорошее зерно, профессиональная заварка. Для тех, кто любит крепкий кофе – лучший вариант! •Медовый круассан-тост с грушей и горгонзолой.(320 руб.) |Оценка:10/10. Подогретый и пропитанный мёдом круассан подают с томленной грушей и ароматным сыром горгонзола. Я любитель таких сочетаний, поэтому это блюдо мне очень понравилось! Такой баланс вкуса, текстур! Рекомендую попробовать тем, кто любит подобные сочетания. Позиция достаточно сытная, несмотря на то, что порция не такая большая, а цена кстати, очень приятная) •Наполеон(290 руб.) |Оценка:10/10. Небольшая витрина с десертами и сегодня привлекла меня! На витрине, конечно, были и другие варианты: печенье, творожные колечки,канеле , финансье. Мой выбор пал на наполеон! Тонкие, чуть хрустящие коржи и сладкий заварной крем, что может быть лучше? Давно не ела такого вкусного и пропитанного наполеона. Хоть он и очень нежный, тело десерта не превратилось в кашу, а осталось цельной композицией. ✅Итог: |Общая оценка заведению: 8/10. Баллы снижаю за чистоту, а также за громкую музыку. Да, возможно, кому-то эти аспекты покажутся незначительными, но лично я обращаю внимание на эти детали. Сюда приятно заглянуть как и будний день, так и в выходной. Как полноценно позавтракать, так и взять десерт с собой.(К слову, пока я завтракала, несколько людей зашли и взяли десерты с витрины в формате takeout)💅🏼 Удобное расположение, транспортная доступность – ещё один повод заглянуть в Кусь!