Royal meal
June 2024 •
1
Обслуживание: Когда пришли в ресторан, было занято два столика, поэтому нам повезло, и к нам подошли через пару минут. Следующим повезло меньше, при загруженности только 3 столика, они ждали 15 минут, когда у них примут заказ. Забавно, когда люди с соседнего столика обратились ко мне с вопросом, как быстро у нас приняли заказ, потому что их маленький ребенок уже не мог ждать, а подойти к ним принять заказ так никто и не отважился. Приветствия не дождетесь, вам просто сухо и молча протянут меню, сами здоровайтесь, если вам надо. Вам могут заранее сказать, что чего-то из меню нет. Вы можете что-то заказать, а уже потом вам скажу, что чего-то нет. Здесь пошли дальше. Я поинтересовался, есть ли домашний лимонад. Оказалось есть, но в меню его нет. Далее было названо 4-5 вкусов, с просьбой выбрать понравившийся, после чего они уточнят, есть ли все для него. Ну то есть вам говорят, выбирайте, но этого может не быть, вместо того, чтобы уточнить у кухни заранее, и сказать, что точно есть. Еда: Решил заказать жульен из закусок и говядину (по гусарски или как-то так называется) из основных блюд. Жульен - перемученное, сладкое нечто с грибами, возможно нужно было добавить к десертам. Говядина в целом - ок, жевабельная отбивная, рядом печеный картофель и несколько порезанных помидоров черри. Но есть нюанс, повар видимо решил, что это тоже десерт, и сверху было навалено то сладкое подобие жульена, которое подавали мне ранее. Итог: Потренируйте персонал. Поздороваться - дело несложное. Принять заказ и отдать на кухню - тоже. Иметь представление, что есть в наличии, а чего нет, тоже наверно стоит до того, как клиент заказал. Поварам напомнить, чтобы пробовали, что готовят, или хотя бы грамовки соблюдали.
Grill
January 2023 •
5
Все блюда оказались очень вкусными, атмосфера приятной, и видно сколько труда вкладывает команда в развитие ресторана. Я ставлю 5 баллов официанту, который прекрасно обслужил, 5 баллов шефу, который приготовил один из лучших стейков, которые я ел (вместе с тем соусом это нечто), и несомненно жирнейшие 5 баллов ставлю руководителю ресторана, который сделал все, и даже больше, чтобы для нас с женой, GRILL все же стал новым любимым местом.