Очень простая кухня, их фирменые "мозговые кости' ни о чём, там просто куча костей и может быть чайная ложка костного мозга, хотя хотят за это много денег. Настойки фирменнго приготовления, такое впечатление, что "настаиваются" перед подачей сахарным сиропом и ликёрами. Приготовление блюд в стиле я дома сделаю лучше - очень просто для ресторана.