Вина Саук-Дере это продукт с традициями основанным на местном виноделии, имеющий оригинальный вкус. Во времена СССР вина Саук-Дере, несмотря на обилие вин из других республик занимало одно из лидирующих позиций по стране, отмечалось на международных выставках. Хочется пожелать предприятию полного возрождения культуры виноделия.