Ruki Vverh!
October 2023 •
1
Решили продолжить отмечать мой день рождения с другом. Поехали в этот бар. На входе охрана из 90-х. Хорошо, что не отпиз#₽%. Верхнюю одежду повесь сам. Все это мелочи, по сравнению с тем, что было дальше. В баре было всего пару столиков, мы решили сесть за барную стойку. Изучили коктейльную карту и выбрали себе по напитку. Бармен долго изучал что-то в телефоне, с трудом приготовил нам наши коктейли. Я спросил про скидку на ДР, даже менеджер прибежала, правда не к нам. Сказали, что скидки нет и вообще я первый день сегодня) напитки, кстати, вода водой. Дали второй шанс и заказали еще по одному. История та же, напитки так же. Подсказали бармену в каком бокале надо подавать коктейль) Я даже планировал отмечать в этом баре др. Звонил им и узнавал подробности. Хорошо, что не пришли сразу сюда. Вечер бы точно был испорчен. По итогу: -напитки по 700 р за 0,3 стакан с кучей льда. Алкоголя там почти нет. Вкуса тоже нет -необходима работа с персоналом -приятный интерьер -временами приятная музыка
Vkusno — I Tochka
August 2023 •
2
Как и все, куда приходит российский менеджмент, начинает страдать. -ростбиф отвратительный -Круассаны где-то греют, где-то нет. Складывается ощущение, что каждая точка работает по каким-то своим стандартам -Нет возможно заказать некоторые позиции через окно (продукция кафе). Если я на машине и хочу круассан или чиабатту, то я должен зайти в зал. Еще это зависит от сотрудника или самой точки. Где-то продают, где-то нет. -нет большого Айс кофе. Тот что ввели в меню даже маленьким назвать нельзя. Стакан 0,3, пол стакана льда. Где-то идут на уступки и делают капучино большой со льдом. -часто забывают положить трубочки и пр. -общее ощущение, что сотрудники расслабляются. Разговоры при гостях на свои темы, все на расслабоне ходят. Через день заказ отдают с таким лицом, будто я денег должен. Не "здравствуйте", не "до свидания". -не все можно купить за баллы. Очередное чувство, что где-то меня пытаются полюбить. Быстро, средние цены, сервис катиться стремительно вниз. Через год регресс достигнет точки невозврата и все забудут каким был Макдональдс.