Enotria
August 2024 •
5
На старте обучения у меня были базовые и достаточно посредственные знания, одним словом дилетант. Но уже со старта было ясно, что все серьезно, что это не просто романтический флер и банального описания ароматов, а полное погружение в историю, географию, иностранные языки, почвы, терруары, технологию производства, причинно-следственная связь влияния тех или иных факторов на вино. Может, прозвучит пугающе, но насколько было все рассказано легко и непринужденно. Не было боязни задать «не тот вопрос». Это все я к чему? Неважно с какой базой придешь в школу вина, выйдешь ты с устойчивым фундаментом винных знаний. Прекрасный преподавательский состав поможет с адаптацией. Важно приложить и свои усилия. Каждую страну (Франция, Италия, Испания и др.) представляют эксперты своей области, инсайдерская информация, то, что не прочтете в интернете, и, что немаловажно, рассказано на своем личном опыте. Профессиональный дегустационнный сет, который послужит ориентиром - понимания стилей вина, влияние почв, климата и насколько сорта того или иного винограда, как пластилин, передают особенности местности. И все это у вас в бокале! Целое искусство! Спасибо всем участвующим! Это было увлекательное винное путешествие и удивительных открытий. После выпуска практически сразу же устроилась по специальности. Энотрия помогает вам с подбором вакансий, в течение полугода высылают на личную почту. Уже три года как в винной среде. Однозначно это лучшее вложение в себя. Также, отдельно хотела поблагодарить Веронику Денисову и Любу за неравнодушие и готовность помочь! Большущее вам спасибо!