Theobroma
June 2024 •
5
Второй шанс изменил отношение к месту радикально! Меню изменилось в лучшую сторону. Все блюда, которые брали были восхитительными. Конечно, это не ресторан «на забежать перекусить». Надо идти и наслаждаться. Я не фанат сладкого вкуса в закусках и горячих блюдах, но ребята смогли удивить в самом лучшем смысле. С удовольствием приду ещё! Место однозначно рекомендую к посещению. Но не наскоком, а спокойно и вдумчиво. Понравились коктейли и лимонады с капуасу и шоколадом. Купили с собой горячий шоколад, конфеты с оливками и наборы с плитками. Теперь хотим сходить на экскурсию на производство. Лето 2023 Пришли. Ознакомились. Спросили смогут ли накормить за 30 минут. Получили ответ: 15 мин холодное, 20-25 горячее. Нам провели лекцию про шоколад. По большоу счёту эта лекция уже украла у нас 10 минут. Сели. Сделали заказ. Через 10 минут подошла официант со словами, что холодное ждать 20-25 минут, горячее 40-45 мин. Встали и вышли. Заказанные напитки принести тоже не потрудились. Странный сервис и подход к обслуживанию гостей на ресторанной улице. Даже не знаю стоит ли давать второй шанс.
Koji
May 2024 •
5
Фантастическое место с прекрасным обслуживанием и потрясающе вкусной кухней! Ребята по настоящему стараются! И утка по-пекински, Абури Тунец и фуа-гра (отвал бошки), Ошидзуси Тунец Bluefin на теплом рисе - каждое блюдо пушка! Немного спорные на мой вкус: кимчи и лепешка с угрём. Но место однозначно рекомендую к посещению! И сама с удовольствием вернусь сюда, когда снова буду в Москве.
Barca
May 2024 •
2
Я посетила множество ресторанов авторской кухни и пробовала всякое, но то, что я попробовала сегодня замотивировало меня написать крайне критический отзыв. Первое посещение ресторана было 16 января 2024. Заведение произвело приятное впечатление, не только благодаря интерьеру. От еды так же остались приятные впечатления. Вкус блюд порадовал, не смотря на завышенный прайс на некоторые блюда. Пробовали тартар из говядины, закуска с крабом и овощами и икорным соусом (соус я не нашла ни в тарелке, ни на фото меню тут), жареные гребешки и голубцы с гребешком и креветкой в листе белокачанной капусты с соусом из копченой рыбы (хотя по вкусу больше слышно биск). Первое впечатление оставило приятное послевкусие и мысль о том, что стоит вернуться ещё не раз. Второе посещение разочаровало тотально. А «вишенкой на торте» оказалась обратная связь от шефа (уж не знаю, кто там на самом деле шеф, и кто передал нам, что сладкие соусы к закускам приготовлены согласно тех. картам и шефу так вкусно 🫤, но выводы сделаны и сарафанное радио заработало. Как говорится, ничего личного, просто антибизнес. Итак, мы заказали ежей и устриц на аперитив. Ежи мрачно отдавали йодом, что наводит на вопросы о свежести ежей. Устрицы были ок, но к устрица подали странный солёно-сладкий соус, не употребимый с ними, от слова «гадость». И как ни странно, но ножки у устриц были не подрезаны, а устричных ножей в заведении нет, от слова «зачем». В этот раз мы заказали: Крудо из дальневосточного гребешка с соусом из лаймовых цукатов, Сахалинский тунец с зеленым хумусом и соусом из кинзы, Сахалинский тунец с зеленым хумусом и соусом из кинзы, Осьминог на гриле с картофелем и томатами. (Сразу прошу прощения за фото, снимала против света, поэтому есть нюансы в цветопередаче.) А теперь обратная связь от дипломированного повара с международным дипломом от ACF. Да, не Le Cordon Blue, но опыт накопленный годами, не пропьёшь! Прекрасный дальневосточный гребешок, просто умер под повидлом, в прямом смысле по консистенции и вкусу, из цукатов лайма. Даже горчинки не случилось от цедры, и кислинка от сока юдзу погибла в сахарной замазке - это прям боль и печаль! Но шефу так вкусно, сказали нам утвердительным тоном. Тунец… по куску видно, что жеваться он будет с трудом. Левая часть куска с большим количеством фасций, понятно, что это не разделка под суши и пр… дальше больше… хумус с авокадо без ярко выраженного вкуса, соли на кухне видимо нет совсем, а возможно, шеф не использует соль… такое в последнее не новость. Соус из кинзы абсолютно сладкий. Скажем прямо, блюдо одноразовое. Голубцы в этот раз просто разочаровали. Не знаю, на сколько уместен лист белокочанной капусты в сочетании с нежным вкусом гребешка и креветки, но есть же более нейтральные по вкусу капусты, которые не перетягивают вкус начинки на лист варёной капусты. Конечно, о вкусах не спорят, но уровень профессионализма шефа при такой подаче блюд, откровенно смешит. Специально выложила фото с ½ порции, чтобы обратить внимание на соус, который ни как не спасал вкусовую картину и выглядел не очень аппетитно. Январская подача, как ни странно, была на много вкуснее. И в связи с этим, у меня закралось подозрение, что кухню и меню ставил один человек, а ради экономии, нанятый новый повар решил сделать докрутку в соответствии с трендами на сладкий вкус в основном меню. Более не менее спас картину осьминог, даже не смотря на то, что сам осьминог был в сладком соусе, каперсы, оливки и томаты балансировали вкус и снижали градус сладкого вкуса в блюде. Решать вам, посещать это место или нет, но я пожалуй, не буду рекомендовать это место для посещения.
Onegin
May 2024 •
5
Вкусно, быстро, качество продуктов достойное. Но! К морским ежам подали соевый соус Сенсой, куда плюхнули 2 перепелиных яйца. Учитывая стоимость блюд можно было бы использовать качественный соевый соус, а не отвратительный замес от сенсой.
Europolis
February 2024 •
1
UPD: с 9/1/24 парковка полностью платная без 15 бесплатных минут. Но при этом в снежные дни грязь по колено! Парковка для ♿️ заставлена баннерами запрещающими проход 👏🏻 Перед НГ: Коллапс на обоих этажах парковки и администрации тупо не до того, чтобы как-то решить ситуацию. Уж перед новым годом можно было бы организовать выезд для покупателей, чтобы люди не стояли по 40-60 минут на выезд в неподвижной очереди 🤬🤬🤬
Aga
November 2023 •
5
Красиво, вкусно, дорого. Великолепная кухня! Всё свежее и вкусное! Прекрасный отзывчивый персонал. Большие столы, лаконичный и стильный интерьер. Задумка прекрасная 👌🏻 Надеюсь, что в следующий раз всё будет на таком же высоком уровне, как сегодня.
Epil Love
November 2023 •
5
Хожу уже 3 года. Очень комфортные мастера. Отлично знаю своё дело. Всегда угостят конфеткой, печенькой с предсказанием и нальют кофе в дорогу.
Calzedonia
October 2023 •
3
Вопросов отделу нет, как и к ассортименту. Но вот сотрудницы, особенно те, что постарше - работать не умеют. Пришла с намерением купить носки, ушла через 15 сек. В отделе было 4 сотрудницы 🤪
Sheremetyevo international airport, terminal B
September 2023 •
1
UPD: Хуже не куда! Видимо 100 летний юбилей вызвал у компании и её сотрудников вызвал возрастные трудности (деменция прогрессирует на глазах) и уничтожил такое понятие как сервис от слова «в конец». Тренируйте персонал по мировым стандартам, а не по стандартам выгоревших HR-ов!!! Не надо работать на столько плохо! Хочется верить, что однажды адекватный менеджмент придёт на позиции, но пока Аэрофлот - это филиал ада. Отличный терминал. В Мск и из Мск теперь только через него. Просторно, чисто, много мест, где поесть.
Аэрофлот Российские Авиалинии
September 2023 •
1
Отвратительный сервис на земле и на борту. Питание на борту непотребное. Санкции добавили отрицательных моментов. Был выбрано и оплачено место на борту, билет куплен в субботу, в среду вылет. Слетело всё, включая бронь билета. С трудом нашли среди пассажиров. Вот это вообще как? Деньги за предоплаченное место повисли на счете Аэрофлота.