Не буду писать про интерьер, обслуживание и прочее (для меня в принципе в заведениях общественного питания, главное вкус блюд которые там подают) так как ел чебуреки только дома благодаря Яндекс еде. По самим чебурекам нет никаких нареканий кроме посола, но это уже вкусовщина так сказать. Для меня вы сейчас самая вкусная чебуречная в городе если сравнивать с такими как Салхино, Брынза и ЧебурекМи. Единственное, что хотелось бы Вам пожелать - это расширение ассортимента. К примеру вы используете в готовке сулугуни, почему бы не добавить дробленый грецкий орех, ну и рассмотреть начинки пицц кальцоне как один из вариантов для дальнейшего творчества в еде.