Кухня очень слабая, блюда своей цены не стоят. Заказывали :
Говядину в сметане с кнедликами, подаётся с кисло-сладким топпингом, блюдо лишено гармонии (неудачный выбор топпингов), мясо и соус приготовлено не очень вкусно. Соус, раз мы в него макаем плотный хлеб, должно быть жиже, но без потери насыщенности, чтобы соус пропитывал хлеб, а не мазался на него.
Говяжий язык с пюре - язык подали жёстким, жевать надо раз 50, удовольствия мало. Толи нарушена технология приготовления, толи мясо несвежее.
Морс - ненасыщенный, разбавленный.
Суп тыквенный - тут вроде все как надо, достаточно насыщенный, подаётся с гренками.
Добавлю, что с нижней стороны стола торчат кончики гвоздей, штаны чуть порвал пока ерзал зачем-то (речь о первом столе справа как заходишь), до персонала информация доведена и подтверждена им.
Ремонт и атмосфера приятные, внутри достаточно чисто и уютно.
Помещение находится в подвале поэтому интернет ловит плохо (это ожидаемо).
Итог: разочарование заведением, в особенности кухней, при большом выборе позиций действительно вкусных блюд найти не удалось, чтобы захотелось туда вновь возвращаться. С мясом толково обращаться, как я понял, не умеют, а ценники как если бы умели.
К посещению не рекомендую.
Случайно зашли и ОЧЕНЬ приятно удивились.
Шэф кухни походу топовый.
Заказывали:
- мини-хинкали: подаются со сладко-сливочным соусом, просто отпад.
- хачапури по-аджарски: много сыра, очень вкусно, то что нужно!
- чкмерули: тут его делают очень вкусно, очень вкусный соус и идеальная консистенция мяса, нигде в СПб не встречал так толково приготовленное чкмерули, берите!
- лобио: вот его не рекомендовал бы, блюдо очень плотное по консистенции (тяжело идёт, надо очень обильно запивать), много перца и остроты, отсюда вкуса самого блюда почти не чувствуется.
Внутри приятно, свежий современный ремонт, освещение неяркое, свет в глаза не бьёт, есть и круглые и прямоугольные столы, чистый туалет, компетентный и приятный персонал.
Кухне респект за смелость и мастерство!
Если ищите грузинскую кухню, то к помещению строго рекомендую!
Ну это лучшая шаверма в городе, друзья. Отличный повар и хозяин (часто находится там, можно лично пообщаться и узнать интересующие подробности).
Однозначно стоит посетить
Многие заведения бьются за гостеприимство, но полноценно это удается редко, это не так-то просто сделать. Этому сложно научить, это надо чувствовать.
И я искренне рад, что в этом заведении это сработало.
За это личная благодарность Екатерине и Илье.
Мне пошли навстречу, я получил удобное место, узнал о нюансах кухни, способах приготовлений и нюансах приема блюда азиатской культуры.
В такой атмосфере хочется оставаться и в нее хочется возвращаться, это дорогого стоит.
Заказывал рамен с говядиной (вкусный, сытный, мяса нормально, порция большая) и клубничный лимонад (очень вкусный, хороший баланс).
Желаю удачи ребятам и заведению!
Плюсы:
- приятный персонал
- суп вкусный, плов вкусный
Минусы:
- десерты (брал сметанник) скорее приторный, чем вкусный
- в туалете непорядок, грязный стульчак (это не я), ржавая кобура для ершика добавляет вайба
- нет туалетной бумаги
- переполненная корзина в туалете, бумага уже на пол вываливается, давно понятно, что пора убрать
- явно завышенный ценник для такого обслуживания
Удивительный пример того как можно уронить качество.
Карбонара пересолена (сильно).
Форель с терияки сухая, не сочная.
Хачапури по-аджарски вообще провал - тесто наполовину сырое, сыр как пластик, с яйцом не перемешивается.
Пельмени жареные не сочные (как такое блюдо вообще можно испортить??).
Обслуживание приятное.
Удивлен низкому классу кухни, отписка.
Профессионально, стильно, атмосферно.
Стригусь у Сардора уже несколько лет и лучшего мастера мне не попадалось.
Видит и знает как лучше, все расскажет, ответит на все вопросы.
А главное сделает так, что прическа будет выглядеть аккуратно и гармонично и недели спустя.
Это мастерство!
Отличный барбершоп, в который вложили душу.
Место, которое рекомендуют своим друзьям!
Лучшее заведение города ever!
Уважение организаторам и команде заведения. То как вы добиваетесь таких вкусных десертов и широкого удачного ассортимента других блюд - заслуживает высшей награды.
Отдельный респект за то, десерты остаются вкусными сквозь годы (их качество не падает), а еще и появляются новые!
Поддерживать высокий уровень и развивать - это огромная невидимая работа, которая не всем и не всегда очевидна.
Благодаря вам жители и гости города могут познать пример высокого качества (в Сыктывкаре редко где это можно ощутить).
Живу в Питере, есть с чем сравнить.
Моя любовь и признание с вами!
Желаю удачи в изысканиях, плодотворной работы и благодарного труда! Низкий поклон за мастерство.