Ждать заказ 40 минут, буше, Вы издеваетесь ?
Есть технологическая карта выполнения конкретного блюда. В ней должно быть указано время, которое не должно быть превышено. И есть железное правило. Повар не справился - платит себестоимость блюда, клиент же получает за долгое ожидание блюдо бесплатно.
Это правило хорошего тона качественных заведений. Но не ваше
Инвесторы ресторана сорвали бинго - 28летнего брендшефа. Благодарите его и не отпускайте, парень создал прекрасное, изысканное и супер проходимое место !
Кухня - топ ! Вкуснее пшенной каши с тыквой я не ел, даже моя бабушка, которая оборачивала глиняный горшок с кашей в фуфайку настаиваться, нервно курит в сторонке.
Вареники с вишней - я не хотел, чтобы они заканчивались. Плотное, но в то же время
нежное тесто, лучшая сметана, божественный вишневый соус… аж мурашки по коже от воспоминаний вкуса.
Персонал - вежливый, отзывчивый. Отлично сориентировали по меню. Я в восторге.
Огромное спасибо за полученные впечатления! Вернусь ещё !
P.S маленькая деталь - красивая и нежная надпись «Rene” на бокале, прекрасно дополняла эстетику кавы !
