Shurik Adventures
July 2022 •
1
Были в Самаре проездом, прогуливались вечером в пятницу по центральной улице и тут наше внимание привлекло меню данного заведения, выполненное очень ярко, красочно, красиво и достойно - захотелось попробовать все. Внутри также все было очень здорово, стильный интерьер, выдержано до мельчайших деталей, чудо-лампа, например, пушистая. Одним словом, очарованные обстановкой и меню в самом благостном настроении начали предвкушать ужин. Но разочарование началось при выборе блюд. С трёх попыток два оказались в стоп-листе и это в пятницу... Нестрашно, нашли, что заказать не без помощи официантки и меню, упомянутого ранее: расхваленные мини-хачапури, харчо, авторское пиво и чалагач. Стакан пива несли 10 минут, аргументируя тем , что много народу и много заказов коктейлей , что даже налить кружку пива не успевают в баре, хотя по сути народу было не так много, чтобы ждать когда его нальют. Харчо: цвет непривычен - зелёный вместо красного, вкус - не букет грузинских специй, а только ярко выраженная острота. Ладно, бывает, авторское решение, 3 из 5. Спустя ещё 20 минут получили мини-хачапури. Случилось невероятное! В грузинском ресторане не умеют (не знают как) готовить хачапури: сухое пирожковое тесто с открытой начинкой, на остывший сыр разбили яйцо, что не позволило насладиться самой сутью хачапури по-аджарски. Смешать яйцо с сыром было не осуществимо. 1 из 5 (бал за внешний вид). И теперь самое-самое. Принесли "Чалагач", время приготовления - 45 минут. И тут надо уточнить как это выглядело в меню: гигантский кусок мяса 400 грамм, приготовленный на гриле, политый узорно бальзамическим соусом с допами в виде лука и отдельным соусом в креманке. Я получил кусок мяса с костью на треть куска в сливочной жиже без допов, но с двумя веточка и розмарина чисто для красоты. Следов приготовления на гриле не было видно. Подумал, что блюдо перепутали, выглядело совсем иначе. Посмотрел ещё раз меню, ничего похожего с тем, что получил не было. Если было бы написано "корейка на кости", было бы хоть немного похоже. Позвал официантку, уточнить что произошло. Оказывается, фото блюд в меню не соответствует тому что готовят (это написано мелким шрифтом под звёздочкой на оборотной стороне меню, самой звёздочки в меню нет нигде, кроме как на этой сноске... То есть эту сноску ты никогда не увидишь, если не посмотришь на оборотную сторону, отсылке в меню к ней нет!) Получается при заказе видишь одно блюдо, а приносят совершенно другое. Браво! Дальше, только скажу про хозяина ресторана, с которым познакомился благодаря этой сноске. Если ты хозяин грузинского ресторана и называешь себя кавказцем, то ведите себя соответственно... А то вы всем своим видом и поведением соответствуете должности "самовлюбленного индюка" со своей "курицей" администраторшей... Не переходите при разговоре с клиентами на личности и не повышайте голос при других гостях ресторана, делая выводы своим плоским мышлением. Дорогие Самарцы и гости города, если нравится такое качество и отношение, наслаждайтесь! Я туда больше ни ногой))) P. S. Гуглите и выглядите бохато
Chitai_gorod
December 2021 •
1
Отношение к клиентам меня возмутило.