Rostic's
August 2024 •
1
Ребят, ставьте на выдачу добрых людей, пожалуйста. Дерзкие, грубые, безответственные. Игнорировать клиентов это новый уровень, сколько раз нужно обратиться вежливо чтобы на тебя обратили внимание?
OldBoy
August 2024 •
5
Дорогие друзья! Если вы местные или просто проездом во Владивостоке, обязательно посетите это заведение. Несколько раз стригся у разных мастеров, каждый раз оставался в полном восторге. Помимо качественной стрижки, вас ждут приятная беседа и атмосфера. Отдельно хочется отметить старшего барбера, который филигранно орудует ножницами, будто это продолжение его тела, а не инструмент. Подобрать стиль, обсудить жизненные проблемы, дать советы по носке стрижки - все к нему.
She Kong
August 2024 •
3
Честный обзор, без негатива Основные претензии к кухне 1. Копченые креветки. Я понимаю что весь вкус креветок заключен в хитине/панцире и коптить в панцире кажется здравой идеей, но проблема в том, что аромат дымка через этот самый хитин не сильно то и проникает в саму креветку. Помимо этого, очень прошу сделайте это горячей закуской. Чистить холодные креветки очень неприятное занятие, учитывая что вкус дымка не чувствуется вообще. В идеале для заготовки их можно коптить без панциря и разогревать перед подачей. 2. Тако с брискетом. Когда вы слышите слово брискет, на ум приходит кусок вкусной коровы, который коптился минимум 6 часов в смокере. В этом случае все совсем не так. Официанты подтвердили что говядина не коптится, а жарится. ЖАРИТСЯ, КАРЛ. Если вы хотите жарить мясо - используйте стейковые части, которые прекрасно для этого подходят и если правильно их пожарить будут сочными и нежными… Брискет же коптится продолжительное количество времени из-за того что это не стейковая часть и для расщепления коллагена и жиров необходимо долгое температурное воздействие, жареный брискет - это подошва. Пожалуйста, проработайте это блюдо повторно и замените либо мясо либо название. 3. Тако с курицей и чимичурри. Тут кратко: курица жесткая, а чимичурри делают в блендере…. Технология приготовления этого соуса нарушена. Эмульгировать оливковое масло с травами не нужно, просто порубите зелень с острым перцем и перемешайте с оливковым маслом, это добавит необходимой текстуры, которой так не хватает вашим тако. Сальса уставшая, помидоры расплывшиеся, больше домашняя аджика чем сальса, чимичури вообще зеленая паста. 4. К севиче вопросов нет по вкусу, но подача странная. Очень неудобно есть ее с лайма. Просто подайте его рядом. Это что касается еды. Что касается барной карты, снимаю шляпу. Выше всяких похвал, сочетания необычные, интересные а самое главное вкусные. По атмосфере, ну очень громкая музыка, столы возле колонок вообще больше наказание чем наслаждение.