Отличный сыр! В чеддер влюбилась с первого укуса, тамис- замечательный полутвердый сыр, а фермерский просто тает во рту и никакого неприятного послевкусия, как у многих мягких сыров. Так же отличный сыр с белой плесенью! Еще не распакованные дома халуми, сулугуни, но уверенна, что они не разочаруют! Побольше бы таких производителей!