Selfie
November 2024 •
5
Прекрасный ресторан. Были в будний день, но была практически полная посадка. Бронь закрепляется не на определенный стол. Очень порадовал комплимент - тарталетки (жаль вот только прослушал, с чем же они были), свежесть очень порадовала, сразу задаётся тон на гастрономический вечер. Взяли сет Signature и несколько позиций из меню. Каждое блюдо удивило по вкусу, текстуре (особенно запомнилась в этом плане цветная капуста) и подаче. Из сета больше всего понравились позиции "сахалинский гребешок", "колдуны с боровиками" и десерт "щавель, ряженка, тархун". Десерт с белыми грибами и черными лисичками для нас был слишком экстравагантным, но в любом случае очень интересный опыт. По основному меню понравились утка с персиком и лисичками (идеально приготовленное на мой взгляд мясо, хорошо сбалансированный общий вкус блюда), пикантные перцы Падрон с кальмаром (хотя лично мне кальмара немного не хватило в блюде) и моти с клубникой и голубикой (очень бархатистая и нежная текстура). Щека теленка с лисичками и мочеными яблоками (из сета) и язычки ягненка (из основного меню) не особо удивили, по вкусу были схожи между собой из-за перечного соуса, из-за которого получился несколько обыденный вкус у мяса. Но по качеству и приготовлению в любом случае 10/10 по всем блюдам и напиткам, всё на высшем уровне, как и подобает мишленовскому ресторану. Однозначно советую как само заведение, так и авторский сет, такое запоминается надолго. Спасибо команде поваров и официантов за прекрасный вечер!
French Bakery SeDelice
September 2024 •
5
Вкусные чаи и десерты
Madam Yen
September 2024 •
5
Хорошее заведение, ужинали не один раз. Небольшие цены и большие порции. В основном всё, что пробовали, нам понравилось. Супы Фо достаточно лёгкие, в принципе хотелось бы даже придать им немного большей насыщенности, но каждому своё. В целом многие блюда, не отмеченные знаком "остро", могут показаться даже пресноватыми. Хорошие классические чаи. Сам ресторан не очень большой, достаточно уютная обстановка, поэтому, наверное, и хочется возвращаться. Советую.
Shuvalov
September 2024 •
4
Были в начале сентября в ресторане Шуваловъ. Уточню, что были, как я понял (были впервые), не в основном их помещении, а в соседнем (на фото), но при входе было написано что-то в духе "готовим по меню "Шуваловъ". Может быть, в обычное время здесь готовят и хорошо, но наша трапеза в ресторане русской кухни нам не очень понравилась. Солянка имела слишком насыщенный вкус, было тяжело есть. Тёплый салат с говядиной и с овощами разочаровал. По вкусу/запаху мяса сложилось ощущение, что корова ушла в мир иной в почтенном возрасте. Баклажаны, видимо, практически и не были выдержаны на гриле. Дали большое количество горького сока. Драники с лососем и икрой - без особого вкуса. Аналогично и хлеб, показалось скорее, что магазинный. Поставил бы отметку три, но были единственный раз, в будний день, ещё и, если все-таки правильно понял, не в основном их заведении. Хотя при любом раскладе, в хорошем заведении должно быть хорошо. Тут же было сплошное разочарование.
Echo
September 2024 •
5
В последний вечер в Санкт-Петербурге решили попробовать что-то необычное. Друзья посоветовали данное заведение, за что мы им очень благодарны, потому что этот ресторан запомнился ярче всего. Интересная подача, по вкусу блюда также очень порадовали. Из закусок брали карпаччо из говядины, тартар из тунца и тарты на основе трех текстур томатов с козьим сыром. Карпаччо и тартар очень понравились, тарты немного на любителя, уж слишком пикантные, но каждому своё. На горячее взяли щёку, запеченную в виноградном листе и в глине и стейк с авокадо. Мясо - нежнейшее, советую. И мой личный фаворит ужина - "Объект 438В". И дело не только в его подаче (хотя она и очень подкупает), но в самом вкусе, давно не пробовал настолько сбалансированного десерта. Однозначно советую. Отличная кухня, интересная подача (у каждого блюда есть своя "история"), и всё это за не столь большой ценник. Как приедем снова в СПб, обязательно вернёмся в это заведение. Открылось оно вроде как недавно, поэтому желаю успехов и процветания. Команду ресторана ещё раз отдельно благодарю.
Papasha Klauss
September 2024 •
5
Хорошее заведение. Большое помещение. Вкусная кухня - без изысков, но при этом всё, как надо.
I'm Thankful For Today
September 2024 •
5
Отличное место для завтрака (скорее всего не только для него, но были только один раз с утра), всё понравилось. Картофельные вафли с лососем и яйцом пашот, а также персиковый чай - 10/10. Советую. Единственный нюанс, места не очень много, но это не столь критично.
Pinch!
September 2024 •
4
Заведение с интересной концепцией - предлагается большой выбор "испанских закусок на хлебе" (аж 26 различных "начинок" на выбор). По кухне в целом все хорошо, вот только сами пинчи как-то совсем и не запомнились, хотя ресторан, исходя из названия, ориентирован в первую очередь на них, - по вкусу как будто просто для фуршета какого-то мероприятия на скорую руку сделали (хотя и не очень скорую по времени обслуживания). Так ещё и хлеб был достаточно "тугой", что дополнительно подпортило впечатление.
Трдельник
September 2024 •
5
Трдельники вкусные
Hello, Bread!
September 2024 •
4
Взяли чай и кофе - ни о чём. 4 звезды скорее за внешний вид