У этого ресторана почти нет прошлого (он открылся совсем недавно). Но у него прекрасное настоящее и большое будущее. Отличная, изысканная и в то же время понятная кухня (то есть даже брускетта с килькой становится шедевром). Безупречно качественные исходные продукты (о, какова здешняя говядина!) Отличная локация – первая линия и прямой вид на море на совсем небольшом отдалении от более оживленной центральной зоны променада. А главное – персонал. Радушный, дружелюбный, обаятельный, идущий навстречу любым пожеланиям. Мы провели в Зеленоградске больше месяца, были (в смысле ели), наверное, везде. Но только Soul стал для нас родным. Спасибо вам – и до встречи!