Я извиняюсь, но владельцы данного заведения в курсе что такое шашлык? Я всё понимаю, везде готовят по разному, однако, при всём уважении, как может мясо, которое вообще не пахнет углями и, к тому же, очень сухое и вообще не сочное называться шашлыком?
Я вообще не понимаю ситуации, как в заведении, которое позиционирует себя как «узбекская кухня» может быть плохой шашлык?