Недавно посетил данный ресторан и был поражен уровнем обслуживания и качеством блюд. Брал себе борщ, салат с баклажаном и чизкейк. Все было вкусно. Спасибо шефу Роману, который проделал большую работу, что бы радовать нас своими блюдами.
Sanremo
March 2024 •
1
Сегодня пришли на завтрак заказали кашу на кокосовом молоке и бриош.
Каша на кокосовом молоке:
1. Каша была очень густой. Попросил переделать, в нее просто долили молока и как будто разогрели в микроволновке. Была не равномерно прогрета каша.
2. Сделайте ее более сбалансированной по вкусу. Больше соли, сахару, масла добавьте.
Бриош был ужасный.
1. Сам хлеб был холодный внутри хоть и обжарен на сливочном масле.
2.Гуакамоле не сбалансирован по вкусу. Соли не было, чувствовалась ярко выражена кислота.
3. Соус голландский - мое почтение. Такое вижу первый раз, что бы отдавали в зал. Он растекся по всей тарелке, расслоился. Если вы его перегрели, зачем отдавать? Переделайте сразу. Пусть официант подойдёт просто предупредит, что задерживается блюдо.
Я сам работаю поваром. И сам я готовлю завтраки каждый день, но то что я сегодня попробовал , да простит меня Шеф, было отвратительно.