Ribay
Saint Petersburg • Restaurant
Save
February 2025
Ходим с женой в этот ресторан периодически года 3-4,. От года в год становится только хуже. Последний раз ходили 25.01 было желание красиво поужинать, столик бронировали заранее. Сначала нас посадили на втором этаже около большой шумной компании, которая что-то праздновала. Попросили пересадить - пересадили, ок. Официант с меню пришел минут через 20, второй раз появился чтобы взять заказ еще минут через 20. Заказали тартар, 2 стейка филе-миньон +гарниры+соусы и пару коктейлей и чай. Закуску принесли минут через 20, но ладно, терпимо. При заявленной цене сам тартар никакой: без вкуса, пустой, с тем же вкусовым эффектом можно поесть траву. После того как официант присен закуску, он пропал и больше часа никто не подходил вообще. Случайно мимо проходила девушка-администратор Анастасия, и ей не повезло спросить у меня как наши дела. Отдаю ей должное, мой негатив она выдержала достойно и постаралась исправить ситуацию. В результате через 10 минут принесли наш заказ. Мы заказали 1 стейк травяной откорм и 1 стейк зерновой откорм : по вкусу оба одинаковые и не той прожарки - заказали medium rare, принесли medium, даже ближе к well (к слову, в московском БУТЧЕРЕ такой ерунды не встречал ни разу на протяжении 10 лет) Гарнир: салат официант забыл, пришлось напоминать, картофельное пюре заказал с трюфельным масло, принесли обычное. Соусы заказал один трюфельный и один перечный, принесли два одинаковых, но и не трюфельный и не перечный. Вернул обратно пюре и соус. Администратор Анастасия постаралась уладить конфликт - подарили на десерт фондан с халвовым мороженым. Это блюдо , на мой вкус, осталось единственное, которое не испортилось за последние 3 года. Кстати, коктейли тоже так себе, если не сказать заранее, то принесут стакан полный льда, где чуток чего-то налито. Все сказанное выше , конечно, можно списать на то, что я придираюсь и что я "зажрался". Если бы не одно НО. РИБАЙ позиционирует себя, как ресторан высокой кухни для изысканных ценителей хорошо поесть, с соответсвующей пафосной подачей всего. По факту имеем: 1.завышенные цены на посредственную еду. Качество еды - это весьма посредственный уровень, который стремится с годами к 0. 2. Уровень сервиса - отвратительный. В стремлении красиво петь персонал напрочь забыл о своих прямых обязанностях. Официанты все красивые и модно одетые, но совершенно не профпригодные ( слова подбираю чтобы не сказать по-простому). 3. Шоу очень громкое, даже на втором этаже невозможно разговаривать, когда начинают петь. Пожелания ресторану: наведите трудовую дисциплину среди персонала; не забывайте, что вы в первю очередь ресторан, а не дискотека. Музыка - это хорошо и прекрасно, но не когда она бьёт в мозг и заглушает собой диалог за столом. Пусть музыка будет приятным фоном к вкусному ужину, но не более. Верните ваш ресторан на тот уровень,который был 4-5 лет назад, если , конечно, вам не все равно, какое впечатление остаётся после посещения вашего ресторана.
Maxxi Salsa
Saint Petersburg • Dance school
Save
March 2022
Занимаюсь в Maxxi Salsa около 1 года. В школе интересно построено обучение. Преподаватели во время занятий работают не только с группой, но и с каждым учеником индивидуально. Особенно мне нравится внимание, которое Максим и Даша уделяют отработке движений и связок, вплоть до исполнения мельчайших деталей. Отличная школа танцев! Рекомендую всем, кто хочет научится красиво танцевать.