1. Отмерим необходимое количество всех ингредиентов.
2. Куриное яйцо соединяем в глубокой миске вместе с солью и сахаром. Взбиваем до однородности.
3. Кефир с водой вливаем в сотейник и слегка подогреваем его.
4. В теплый кефир вливаем тонкой струей яичную смесь. Всыпаем соду и оставляем на минут 15 для гашения кефиром соды.
