Ну что, ребята. Приехали с сестрой, после 5 лет отсутствия, в Астрахань. Первым делом решили посетить Чайхану. Сели за стол, и тут нас ждало первое разочарование. В 3 часа дня закончился плов. То самое блюдо, ради которого я по сути пришёл в это заведение отсутствовало в самом начале рабочего дня. Окей, помимо плова и так в Чайхане готовили очень вкусно. Решили все таки остаться. В предвкушении гастрономического экстаза сделали заказ. А именно : "морепродукты в сливочном соусе, цезарь с курицей, свекольник, хачапури по аджарски, манты с бараниной" начну по порядку. Морики не вкусные, мидии были недодержаны, соус был похож на затянутый мукой. Цезарь с курицей выглядел как буд то пролежал на раздаче минут 30. Намёка на салат романо даже не было. Опавшие листья салата в тонне соуса, старые и вялые черри и половина куриного яйца. Не вкусно. Свекольник в моем понимании это холодный суп. Но принесли горячий "борщ" без капусты. Суп вкусный, очень. Вопросов нет, но ожидал холодный летний суп(таковых в меню не оказалось). Хачапури по аджарски. Сладкое как на булочки тесто, которое никак не сочеталось с сыром. Сыр в свою очередь был вкусным но по консистенции был непонятен мне. Зернистый, плохо расплавился. Есть можно, но не вкусно. Манты с бараниной были вполне ничего. Разочаровало отсутствие в них кинзы. Я понимаю что зелень эта на любителя, но как бы и само мясо барана не каждый любит. Тем более мы в восточном ресторане. Итог кухня 3 с натягом. Работа зала вообще ниже плинтуса. Официанты стоят толпой, спиной к залу. При дозаказе пива бокалы решили не менять. Приборы все залапаны пальцами. Корзинку с хлебом так ни кто и не убрал... Общая оценка 2. Не советую. Той Чайханы что была раньше уже нет.