Две звёзды поставлю за кухню, готовят вкусно, но огромные проблемы с сервисом, пришли и ждали официанта минут 5, сделали заказ и стали свидетелями следующего:
за 20 минут ожидания первый клиент устал ждать третье блюдо, кое как ему сделали скидку.
Потом подошла дама в возрасте, из своего заказа она получила только компот, за который её хотели рассчитать на 270 рублей. Т.к. заказ отдали на кухню.
Девушка ожидала 40 минут хачапури и уже хотела сделать возврат, как ей принесли заказ.
Были и другие недовольные посетители долгим ожиданием.
Вам надо менять подход к работе иначе ничего путного не выйдет.