Хорошая кухня, отличный горячий лобио, очень правильная корейка барашка. Минус - чай заваривают водой 80 градусов из термопота - а нужно 100 градусов кипятком - необходимо сделать выводу администратору или шеф-повару
Теперь это кафе Русской кухни - ничего не осталось от Узбекской и интернациональной Чайханы номер 1 - все изюминки убрали из меню : нет самсы из-под ножа, нет мант, нет лагмана. Стало обыкновенное заведение, каких много на каждом шагу
Приятный ресторан при отеле - взвешенные и вкусные блюда - консервативная но правильная кухня - особенно если вы немного подустали от кавказской кухни вокруг
Были три года назад, было супер, были год назад, было еще нормально / теперь уровень снизился, хуже среднего московского или подмосковного ресторана или даже кафе
Есть удачные блюда и есть неудачные. Рыбный суп Буайбес - первый раз в жизни попробовал невкусную его версию. Есть было невозможно просто.
Очень странно для ресторана такого уровня, что не было пельменей для детей («вчера съели, не успели слепить») в 17.00, и была только одна порция люля из баранины (нужно было две). Причем все это в субботу. Когда все должно быть максимально готово к наплыву посетителей (кстати, не очень много народу было).
Слабоватая организация процесса для подобного заведения.
