Приехал в город на выходные и одной из целей было попробовать сибирскую кухню. По отзывам и фото выбрал Чум и ни разу не пожалел.
Ресторан начинает удивлять, как только заходишь в него. Оформление безумно красивое и интересное. Пока ждешь блюда, можно походить, посмотреть.
Кухня также очень вкусная. Паштет из дичи просто нежнейший. Стейк, грибы, все вкусно. Очень заинтересовал десерт с камнями, который тоже оказался очень вкусным и нежным.
Также было 2 комплемента от шеф-повара, которые приятно удивили.
Ну и очень приветливый и отзывчивый персонал.
В Крыму в гостях и решил попробовать местные роллы. Заказал сет «фо мен» и подарочную пиццу с лососем. На вид сет и пицца выглядят хорошо. Рис был сильно переварен, во всех роллах очень много сыра, зелени и всего остального, только не рыбы и мяса. Лосось на Филадельфии был старенький, и на вкус, и на вид, обветренный и потемневший. Начинки в пицце было очень мало, лосось можно было посчитать по пальцам.
Из плюсов: рис в достаточном количестве, тесто у пиццы очень вкусное и мягкое, васаби и имбирь идеальные на вкус.
Отдельный плюс, это курьер из доставки. Весьма веселый, душевный. Болтали с ним минут 10.