Оптовики скупают куры, голень куриную, филе тушки кур коробками и больше ничего не покупают, т.е. целенаправленно приходят за куриной продукцией, захочешь купить одну-две упаковки куриной голени , филе тушки, очень редко бывает, или привозите больше, или в одни руки не больше нескольких упаковок, а не коробок. В итоге остаюсь без куриной продукции.
Ценники не совпадают , на кассе пробивают больше, за воду, в колбасном отделе, и замороженные пельмени, продавцы работают по принципу «на рынке два дурака».