Александр Невский
10
87
subscribers
0
subscriptions
823.7K
views
Решили зайти в новый бар, на месте крайне интересного ныне ресторана Лаборатория Вкуса.
Как выяснилось шеф-повар остался прежним, Питерский почерк чувствуется. Меню небольшое, но очень сытное (забегаю наперед)! Ценообразование очень привлекательное👌
Начнем с того, что сервис на уровне, официант рассказал концепцию и посоветовал по нашим вкусовым предпочтениям.
Заказали по 3 коктейля и одному блюду.
1. French 75
Отличие от классического френча состоит в ингредиентах, а именно ребята сделали все на своих дистиллятах, можевельник, дистиллят на огурцах и комбуча на вине.
Очень неплохо и необычно👌
2. Solaris.
Это уже авторский коктейль, также собранный на своих дистиллятах, в составе имеется дистиллят на пряном масле и сыре, биттер на сельдерее и амаретто. Сверху посыпан пармезаном😳 получился сливочный сырный коктейль с миндальной ноткой! Очень годно👌
3. Aridus
Жемчужина моего пития за сегодня. Крайне интересный и необычный коктейль созданный на дистилляте из белых Грибов, хереса, и трюфельной нотки в аромате! Советую!
По трапезе попробовали;
1. Гёдза с креветкой и ферментированной капустой. Опишу очень кратко: вкусно, сытно, ярко!
2. Спринг роллы с говядиной и маринованными грибами шиитаке. Аналогично! Еще очень понравилось сочетание с грибныйм коктейлем Аридус!
Общее впечатление положительное! Приятный ценник, вкусная и сытная кухня, интересные коктейли на собственных дистиллятах! Плюсом интерьер доработали, стало очень уютно, теплое освещение, большое количество зелени, живые монстеры, однозначно лайк! Рекомендую к посещению 👌
Заказывали небольшой кейтеринг вдалеке от города, ребята согласились на такой выезд) А еще и по очень приятной стоимости 🔥 спасибо, оценили, все качественно, вкусно и большие порции) сделали вовремя, как раз к нашему приезду!
Рекомендую👌
Проникнуться северной кухней времен конца советского союза можно здесь! Чудная строганина, печеный до черна картофель с груздями, оленина, сало мангалицы, деструктивная шуба - все супер!
Рекомендую👌
В целом атмосферно, кофе неплохой, десерты тоже ничего, но вот с сервисом нужно поработать, видно, что работают люди, которые только пришли в сферу гостеприимства.
Протянуть гайки люди забывают, в итоге в дальнейшем остаться можно без колеса🤷🏻♂️ Хорошо что по биению колес почувствовал вовремя, так бы мог и в ДТП попасть.
Не советую.
Атмосфера рождественского праздника, очень приятный и теплый интерьер, особенно хорошо после прогулки в горах! Внимательное обслуживание, хорошая и понятная кухня, сюда хочется возвращаться! 🔥
Отличный ресторан с хорошим видом)
Обслуживание на высоте, официант Яна большая умница🔥
Несколько раз приходил попить кофе с десертом и перекусить)
Все супер! Рекомендую🙏🏻
Отличный ресторан от А до Я!
Встречают приветливо, сервис на высочайшем уровне! Огромное уважение официанту Дмитрию🙏🏻 Кухня очень достойная, понравилось все, особенно севиче из горбыля, морской карась, утиная ножка, трюфельный брауни (напомнил десерт из Буржуа Богемия/Питер)😻 Просто сказка)
Обязательно к посещению 🔥🔥🔥
Впервые побывали в Твиге, делюсь впечатлениями.
Интерьер располагает светлыми тонами, цветами и теплым освещением.
Сервис на уровне, учитывая, что это винный ресторан - нам, как людям «трезвенникам» провели целую чайную церемонию 😱 Было неожиданно получить ТАКОЕ в винном ресторане) однозначно уровень👌
Заказали разных роллов и было действительно очень вкусно, что я даже забыл сфотографировать все позиции😂 опомнившись на Филадельфии (лучшая Филадельфия, что я пробовал) все таки успел сфотографировать два последних ролла) качество морепродуктов на высоте, рис идеальный, соевый соус - шикарен, даже васаби очень напоминает настоящий) за это тоже огромный плюс! Да и сами роллы круглые, что редкость для Нижнего Новгорода.
Остались в восторге и однозначно придем снова, тем более мы еще не опробовали другие позиции в меню, а шли целенаправленно покушать роллы)
Рекомендую к посещению 🔝
Стабильно раз в год посещаю данное заведение и могу сказать, что за 15 лет существования Фонотека держит планку!
Хорошая интересная гастрономия по очень доступным ценам и здесь всегда есть фирменный чизкейк и эстерхази. Очень радует что некоторые позиции меню держатся с основания заведения! Часто ловлю здесь ностальгию) эмоции ценны! Всё как всегда хорошо! Спасибо 🙏🏻
