Etys
November 2024 •
5
«Etys»: хот-доги, которые превращают случайных гостей в преданных поклонников Общие впечатления: Сегодня речь пойдёт о небольшом заведении «Etys», но с очень внушительными амбициями. Для меня показательным в ожидании заказа стал один из гостей, который, как оказалось в процессе общения, шёл в «Мак», но, увидев рекламу на карте, свернул в «Etys». Долго нахваливал ресторан, а уже на выходе добавил «искал серебро, а нашёл золото». С такими эмоциями начался мой визит, с ними же он и завершился. «Etys» оставил у меня приятное впечатление благодаря своему внимательному подходу ко всем аспектам — от обслуживания до подачи блюд. Заведение выделяется не только уютной атмосферой, но и искренним отношением к гостям. Владелец лично следит за качеством сервиса, помогает определиться с выбором и создает ощущение, что вы здесь не случайный посетитель. Еда приятно удивила: домашние колбаски и нестандартные блюда вроде шведских фрикаделек демонстрируют стремление предлагать что-то большее, чем просто хот-доги. Интерьер хоть и скромный, но уютный, располагает к тому, чтобы не торопясь насладиться трапезой. Каждый из трёх прошедших визитов становился для меня открытием. Сервис/обслуживание: Ключевым для задания отправной точки в сервисе этого заведения является то, что в зале и на кассе в дни посещений работал владелец заведения. Им является харизматичный молодой человек, радеющий за своё предприятие с самого порога: внимательно отнесся к вкусовым предпочтениям гостей, помог сориентироваться в меню и подобрать подходящее блюдо; рассказал про особенности приготовления других позиций и про само заведение; не оставил без внимания зал и других посетителей во время выдачи заказов, в том числе и для доставки; проследил за чистотой в зале, и поддерживал её на протяжении всего визита. Радостным бонусом для посетителей, желающих вернуться впоследствии, предусмотрена система лояльности. Еда: Широкий выбор блюд для заведения, специализирующегося на такой нише как хот-доги, позволит задать правильный тон трапезе: хот-доги, роллы, закуски. Одной из ключевых особенностей в приготовлении являются колбаски собственного производства, что безусловно выделяет каждую позицию на фоне привычных блюд конкурентов. Тем не менее, несмотря на входящий в топ продаж датский, фаворитом для меня на текущий момент стал хот-дог с равной свининой. Крайне необычным и приятным дополнением меню стало блюдо – визитная карточка шведского магазина мебели и товаров для дома, а именно фрикадельки с мясным и брусничным соусами. Стоит отметить, что в отличие от формы, состав будет отличаться: если фрикадельки будут более мясными, то соус подарит вместо классической ягодной кислинки сладкое послевкусие. Рецепторы будут судорожно пытаться найти ставшее привычным и родным сочетание, но будут обмануты и приобретут новое. Однозначно блюдо не стоит вычеркивать с радаров. Холодные напитки представлены не только классическим набором газировки любого фаст-фуда, но и широкой линейкой продукции «Лідскі». Впервые попробовал алкогольный квас. В качестве напитка для сопровождения хот-догу подходит с натяжкой, а вот для закусок вполне даже. Готовят кофе на зёрнах Lavazza, что нечасто встретишь на просторах Батуми Интерьер: Ресторан расположен на с виду неприметной улице, но обращает на себя внимание ярко жёлтой вывеской. К и без того узкому тротуару добавляются распахнутые настежь деревянные двери и столик на два посадочных места, что делает последние скорее пригодными для ожидания заказа, нежели длительного приёма пищи. Поскольку заведение обосновалось в полуподвальном помещении, то спуск и подъем могут быть омрачены, в том числе в дождливую погоду, кафельными ступеньками без антискользящего покрытия. В зале становится заметно уютнее за счёт обилия подсветки, приятных глазу светлых бежево-оранжевых оттенков в отделке, а также достаточного пространства для рассадки гостей: на выбор пара круглых столов и барная стойка.
Pirosmani express
October 2024 •
3
Общие впечатления: Исходя из особенностей интерьера и цен на базовые позиции могло возникнуть ощущение нахождения в ресторане если не премиум, то уж крепкого среднего сегмента. Тем не менее местоположение в активной туристической зоне, а, соответственно, закономерный и внушительный ажиотаж вокруг грузинской кухни, фактически отсутствие знаковых конкурентных заведений поблизости опустили градус ожидания значительно ниже. Как оказалось, не зря. Сервис оставил желать лучшего: официанты не спешат к гостям и не проявляют гибкости - за редкими подходами к столу копится грязная посуда, а просьбы посетителей остаются незамеченными. Что касается кухни, то блюда не оправдали ожиданий ни по качеству, ни по подаче. Небольшие порции, суховатое и местами чрезмерно кислое исполнение отдельных позиций, отсутствие декларированных в меню ингредиентов - всё это создаёт впечатление о работе с большим числом неуместных заготовок, что в заведении подобного формата смотрится, по меньшей мере, странно. Яркий, в целом уютный интерьер, наполненный традиционными элементами декора, тоже не смог нивелировать эти недостатки, а скорее подчеркнул их. Иными словами, красота антуража не подкрепляется уровнем кухни и обслуживания. Сервис/обслуживание: Уже традиционно для после ковидного периода меню доступно по qr-коду, а потому официанты не стремятся подходить к столу сразу же после посадки гостей. Для ребенка 2.5 года предложили персональный детский стул, который оказался на порядок выше общего стола, но меж тем имел свою широкую поверхность, на которую вместилось бы 2-3 тарелки и напиток. Нас обслуживал улыбчивый молодой человек, который своей харизмой покрывал недостатки в скорости обслуживания при заполненности зала в 30% на последние два часа работы заведения. За время нахождения в ресторане официант оказывался у нашего стола только в моменты принятия заказа или выноса блюд, из-за чего неизменно скапливалась грязная посуда, а недостаток салфеток компенсировался за счёт запасов со свободных столов. Попытки обратить на себя внимание персонала не увенчивались успехом. Еда: Мы прошлись по нескольким курсам: - Традиционный грузинский салат: порция невнятная маленькая, а вкус сухой, отдающий несвежими овощами - Чихиртма: небольшая порция куриного бульона, вкус которого перебивается внушительным количеством уксуса; соотношение мяса к бульону - 20/80, соответвенно. - Кебаб из говядины: мясо весьма сухое, а потому легко рассыпалось от прикосновений вилки и ножа; вкус при этом сочный, а запах благодаря специям очень ароматный и яркий; томатный соус на удивление не обжигающе острый, что уже стало привычным при посещении ресторанов грузинской кухни - Куриный шашлык: хлеб Шоти, в который были уложены кусочки мяса и нарезанный кружочками лук, оказался сухим и довольно жёстким, что позволяет предполагать использование хлебных заготовок; в отличии от изображений в меню гранатовых зёрен в блюде не оказалось; приготовленная на гриле курица оказалась мягкой и сочной, а гранатовый соус позволил мясу раскрыться по достоинству Интерьер: В ресторане несколько активных зон: общий зал со столами, рассчитанными на 2-4 человека, и стоящими обособленно столами на 4-6 персон, которые отделены друг от друга уходящими в потолок стеллажами; терраса, выходящая окнами на ул. Кобаладзе и преимущественно на возвышающийся над торговым комплексом ЖК «ORBI Volna». Сочетание жёлтых, красных и чёрных элементов мебели с обильным использованием дерева во внутренних помещениях делают интерьер претенциозным и богатым. Органично расставленные вазы и картины, передающие колорит грузинской культуры и быта благоприятно настраивают на приём пищи и ведение непринуждённой беседы.
The Grand Gloria Hotel
September 2024 •
4
Очень жаль, что оценивать буду только бассейн, но при этом выставлять оценку всему отелю. Разовое посещение бассейна обошлось в 50 Gel со взрослого. В стоимость входили: персональный шкафчик для вещей, который может оказаться недоступен, если посетителей будет крайне много (а в женской раздевалке и вовсе все шкафчики без замков); небольшой тренажерный зал; сауна; хаммам (на работал в наш визит); 2 бассейна без подогрева воды: один крытый, один открытый. Открытый бассейн разделен на две секции, в первой из которых вода доходит до колена, что делает его оптимальным выбором для детей, а во второй - чуть больше 1,4 м. Вокруг бассейна располагаются шезлонги со столиками и меню для заказа блюд и напитков прямо к воде. Вдоль закрытого бассейна только с одной стороны также расположены шезлонги, а с противоположной одна открытая душевая кабинка. Из-за близости к морю и наличию спуска с открытого бассейна к пешеходной зоне в сезон бассейном могут воспользоваться все желающие без надлежащего на то разрешения: мы стали свидетелями, как в открытый бассейн с пляжа пришли мальчишки, искупались, а затем ополоснулись в душевой кабинке закрытого бассейна. После чего их выгнал администратор. Нам были предложены полотенца, которые лежат в свободном доступе в раздевалках. Халаты и тапочки не увидели, не получили. В раздевалках и туалетах работает освещение с датчиками движения. При этом свет в туалете включается по датчику в предбаннике. В мужском туалете вдобавок не работал замок. Так что обзавестись нужно не только фонариком на телефоне, но и крепкой мускулатурой, чтобы избежать неожиданных инцидентов с другими посетителями. В целом я остался доволен, хотя для разового посещения бассейна с прохладной водой и другими описанными нюансами, соотношение цена-качество неправильное. Также отмечу другой момент. Мы приехали к отелю на велосипедах. Комнат хранения или специализированной стоянки для них в отеле нет. Либо нам, как не жильцам отеля, просто тактично о них умолчали. В итоге транспорт оставили на улице напротив входа под прицелом камеры наблюдения.
Neko
September 2024 •
5
Общие впечатления: Сложно встретить в Батуми человека, оказавшегося равнодушным к гастрономическим экспериментам в азиатской кухне поваров ресторана “Neko”. Совокупные впечатления строятся на базе привычных критериев сервиса, еды и интерьера. Все выдержано на одном уровне без явных уклонов в одну или другую сторону. Сотрудники подходят к обслуживанию с заботой о настроении клиента. Сервис/обслуживание: Зайдя в заведение в не пиковое время, были встречены весьма обходительным молодым человеком, который предложил на троих человек, включая ребенка, довольно большой стол. Он также предупредил, что стол забронирован на определенное время. Обратил внимание на то, что над ним находится кондиционер, а это может негативно сказаться на визите, особенно с ребенком. Исходя из вышесказанного, предложил столик на двоих, а третий стул доставил. Меню заведения доступно по QR-коду, а заведение находится в подвальном помещении. Поэтому сотрудник своевременно предложил воспользоваться их Wi-Fi, пароль к которому находится на обратной стороне карточки с qr. Сотрудник сориентировал нас, что блюда в меню представляют собой их собственные разработки, а классических позиций Филадельфии или Калифорнии мы не найдем. В ожидании заказа каждому гостю персонально поставили воду с огурцом. С этого момента произошла замена официанта, от которой берет свое начало новое восприятие. При озвучивании заказа нас спросили о наличии аллергии на какие-либо ингредиенты, что в Грузии за 2 года было первым случаем. Приятно, что такие нюансы сервиса постепенно появляются. Опять же это стало предметом для шутки, поскольку в меню ресторана данный вопрос помечен ценой в 999 Gel. Блюда были поданы вместе и без томительных ожиданий. Обращу внимание, что за соседним столом гости сетовали, что в подвале не ловит интернет, а они не могут открыть меню, просили дать им бумажный экземпляр. Наш новый официант предложений воспользоваться их местным Wi-Fi не предложил. Скорее всего, это был персональный совет первого сотрудника, который нас встретил в ресторане. Думаю, что такую подсказку можно внедрить на уровне всего персонала, а уже потом переходить к бумажному меню. Единственный нюанс, на который могу обратить внимание: несмотря на небольшое количество столов, грязная посуда на столе стояла до просьбы полного расчета (10-15 мин). Еда: Мы заказали три блюда: поке с лососем, ролл с креветкой и соусом маракуйя, ролл с копченым кальмаром и соусом том ям. Поке с лососем - объёмная порция из нарезанных овощей и зелени со свежим лососем. Красивая подача на подложке из риса, что позволяет ощутить сбалансированный вкус разных ингредиентов, ориентированных на разные предпочтения: сладкий авокадо, хрустящий огурец с кокосовым соусом, в меру острый чука салат, листья нори Ролл с копченым кальмаром и соусом том ям - необычное сочетание кальмара с рисовым попкорном и сливочным сыром кажется весьма нейтральным и едва ощутимым, пока не соприкоснутся с густым островатым соусом том ям. До классической остроты том ям не доходит, опять же этому способствует перебивка вкуса из омлета томаго и сливочного сыра. Но острые ощущения все же будут некоторое время преследовать. Ролл с креветкой и соусом маракуйя - мой персональный топ, несмотря на то, что сам рол вместе с креветкой кажется постным. В сочетании с соусом вкус преображается делая блюдо интересным и выразительным. На контрасте с предыдущим блюдом в особенности. Интерьер: Заведение небольшое, рассчитанное на 2-3 больших компании 6-8 человек и еще два столика на 2-3. Также разместиться можно за барной стойкой. В заведении, учитывая его подвальное расположение, царит атмосфера полумрака, что не заставляет сильно напрягать взгляд, но и не позволит сделать безукоризненные фотографии без вспышки. Здесь нет явных акцентов на необычные светильники или освещение, картины или напольные вазы, как это нередко можно увидеть в заведениях азиатской кухни. Наоборот, главенствует минимализм и сосредоточенность на четких ровных линиях. Единственным необычным предметом можно назвать веревочный держатель вешалок в гардеробной при входе. Тем не менее в продолжение веревочной тематики выполнены плетеные сидушки сидений.
Deliria
August 2024 •
2
Побывал в этом заведении дважды, поэтому оценка по совокупности посещений: первое - положительное, второе - крайне отрицательное. >Первый визит (положительный): С супругой и ребёнком восторгались большой внутренней территорией утопающей в зелени, атмосферным интерьером внутренних помещений с множеством интересных элементов как, например, самовар или печатная машинка. На фоне щебетали попугайчики, а в аквариуме плавали рыбки, что не могло пройти незамеченным мимо глаз дочери. Мы заказывали несколько позиций, среди которых были куриный суп и харчо, которые и сделали приятный задел на будущее. Мы не обращали внимание на скорость подачи блюд или отсутствие официантов в зале, поскольку на нашу радость в заведении началась живая музыка в исполнении двух замечательных молодых грузинских исполнителей. Приятное послевкусие от супов и музыкальная услада для ушей позволили добавить заведение в копилку одобренных. Как оказалось зря >Второй визит (отрицательный): В этот раз мы подошли ответственно: забронировали заблаговременно стол на семь человек, из которых двое детей. Наши друзья, которые ранее также бывали в этом заведении и остались в не менее приятном впечатлении от визита, сделали свой заказ: салаты, горячее, кофе вместе с десертом, банановый милкшейк. И как раз о последних двух позициях пойдёт речь. Официант, по оформлении заказа, удалился сообщать информацию о заказе на кухню и бар, а мы стали ожидать наши блюда. Стол постепенно наполняется блюдами, напитками. И в один момент на стол приносят шейк. А следом приносят капучино. На наше замечание, что кофе должен быть вместе с десертом, официант развёл руками и сказал "Но кофе уже готов". Мы попросили его забрать кофе и принести горячий вместе с десертом, как было изначально озвучено в заказе. Официант удалился на бар с кофе и вернулся с ним обратно, заявив, что кофе уже готов, переделывать его не будут, но мы можем заказать еще один, который принесут вместе с десертом. Мы отказались, поскольку это его ошибка. Официант удалился и через некоторое время вернулся и стал мяться с ноги на ногу, после чего отважился и спросил, какой милкшейк мы заказывали. Банановый. А он принёс ванильный. Сказал, что готов с бара принести банановый, за который платить не придётся. Тем не менее кофе так и продолжал стоять на столе и остывать. От милкшейка отказались. Далее официант позвал администратора, чтобы решить вопрос с кофе. Девушка-администратор сообщила, что по её сведениям официант не получал информации, что кофе нужно подавать с десертом, что её сотрудники никогда не врут, а ошибки они признают своевременно и даже более того, сами о них сообщают. Мы ей объяснили ситуацию, но упрямство и отсутствие клиентоориентированности закончили диалог у стола её фразой: "Официант пошёл вам навстречу и из своих денег заплатит за новый кофе. Но я хочу, чтобы вы знали, что вы не правы". Это отвратительно, непрофессионально и абсолютно бестактно. Чтобы не тревожить своих друзей, я попросил администратора отойти от стола и поговорить отдельно. Меня крайне обескуражило то, с каким безапеляционным тоном нас попробовали уверить в том, что гости для этого заведения ничего не значат. И еще с десяток минут разговора не пробили стену упрямства и непрофессионализма этой девушки. Клиент голосует финансами. Мы же ставим это заведение в blacklist до лучших времён. Как показывают отзывы, что-то в заведении раз в три года всё же меняется. Для детей полное раздолье: большая территория, мягкие пуфы по середине, много зелени, среди которой скрывается клетка с птицами. Во внутренних помещениях есть аквариум с рыбками и черепахами.
Maternity Hospital № 6 named after Professor V. F. Snegirev, reference department
May 2022 •
5
Один раз побывали на платных партнерских родах. Все настолько понравилось, что пойдём за вторым ребенком сюда же. Чудесные врачи, врачи-акушеры, медсестры.
Парк
May 2022 •
5
Чудесное место для прогулок с изобилием мест для сидячего отдыха, занятий спортом: пробежки, йога, кросс-фит. И всё это на фоне зеленых насаждений и видов на воду
Fashion House Outlet Centre
April 2022 •
5
Очень необычный интерьер и содержание ТЦ. Много разных аутлет магазинов любимых брендов. На такой небольшой ТЦ весьма просторная бесплатная парковка.
Городские пекарни
April 2022 •
4
Пышки по расписанию попробовать ни разу не удалось: не совпадают у нас с их кухней графики. Тем не менее за приемлемую стоимость ни разу не подвели с вкусным молочным коктейлем. Помещение весьма просторное: много воздуха и расстояния между столами, которые можно пересчитать по пальцам одной руки
Singer Company House
April 2022 •
5
Одно из старейших зданий города, привлекающие своей необычной архитектурой туристов, по удивительному стечению обстоятельств оказавшихся в самом центре города. Внутрь заходить ради книжного магазина "Дом Книги", а в остальном радовать свой глаз исключительно внешним видом