Futurione
November 2024 •
5
Отличное место для перезагрузки, отдыха, приятных впечатлений, атмосферных фото. Потрясающий зал с живыми орхидеями. Билеты лучше покупать онлайн заранее и идти лучше в будний день. В выходной много людей. Было сложновато найти место для верхней одежды в гардеробе - там самообслуживание.
Il Patio
November 2024 •
2
Была здесь второй раз. Первый раз оказался неудачным, решила дать заведению второй шанс. Шакшука в хлебе, заказала ее на завтрак и, хотя была очень голодна, есть блюдо оказалось невозможно, настолько оно невкусное. Каша из лука и яиц с непонятным вкусом. Сухое, слишком много лука, полное отсутствие томатов, желтки доведенные до полной готовности, вкрутую. Дисбаланс специй, зиры и паприки не чувствовалось совсем, вместо них то ли базилик, то ли что-то из итальянских трав, много, слишком много, забивает вкусовые рецепторы. Оригинальная подача - в хлебе, но хлеб такой консистенции, что даже под сухой шакшукой размокает, превращаясь в клейкую кашу. Не знаю какими мотивами руководствовались, выпуская это блюдо в меню. Может cost saving, может стремление отличиться от конкурентов. Иногда чтобы выгодно отличиться от конкурентов и оставить у клиента приятные воспоминания нужно просто приготовить блюдо по классическому рецепту. К чести ресторана, блюдо не включили в счет. Спасибо, но в этот ресторан сети больше ни ногой.
Russkiy Dvorik
November 2024 •
4
Ради интерьера и экстерьера сюда стоит зайти, они замечательные. Декор блюд на уровне. Еду подали быстро. Щи с белыми грибами очень ароматные и вкусные. В блинах очень чувствуется сода. Ее добавление, конечно, позволяет добиться ажурности, но портит вкус. Чайник с чаем с пятном чая на крышке. Почему-то не подают тарелки под чайники, после разлива в чашки с носика чай капает прямо на белоснежную скатерть. Чай был еле теплым. Обслуживание на троечку, вниманием гостей не очень балуют. У столиков на четверых почему-то было всего по два стула. Нас было двое, некуда было поставить сумочки. Решили проблему только к середине трапезы.
Pech
October 2024 •
4
Заказывали пиццу и солянку. Авторская пицца на уровне. За солянку минус. Что там были за мясные ингредиенты? - кажется колбаса, при чем довольно сухая и жесткая. В общем, это далеко не лучший вариант солянки. К солянке прилагался очень вкусный хлеб. Также минус за грязный санузел.
Soyuz Centr
October 2024 •
5
Нас порадовали отличным тартаром, карри, салатом из свеклы с бурратой. Все вкусно! Обслуживание слегка замедленное, были замечания, но ребята сразу исправлялись, так что время мы провели хорошо! С удовольствием зайду сюда при случае еще раз.
Samovarnaya
October 2024 •
5
Душевно почаевничали во время прогулки! Атмосферное место с хорошим обслуживанием. Заказывала чайный сет Купеческий - все красиво, вкусно - пончики, блины, пирожки, варенье. Немного было сложно справиться с краником самовара, но это мелочи).
Schastlivye Lyudi
October 2024 •
5
Завтрак хотелось провести в Счастливых людях. Но на нашу компанию не было свободных мест. Надо было бронировать сильно заранее. Тем не менее, завтрак состоялся. Мы сделали заказ вечером и утром его доставили в наши апартаменты. Накануне купили бутылочку Prosecco и получился роскошный завтрак в теплой и веселой компании! Обслуживание по телефону в Счастливых людях пять из пяти. Приятно удивило доверие к клиентам. Завтрак доставил Яндекс курьер. Только после подтверждения доставки нам прислали счет на ватсапп. За небольшую задержку доставки сделали скидку. Сами, не дожидаясь нашего недовольства. Это трепетное отношение к клиентам очень подкупает. Еда оказалась превосходной – сырники, бенедикт с лососем, омлет – все понравилось!
Yale
October 2024 •
5
Бронировали места очень заранее и за день до посещения внесли депозит, который потом вычли из нашего счета. Обслуживание супер – очень понравилось, что официанты глубоко знают меню и историю создания ресторана. Самые впечатлившие блюда: Ни за что не догадаетесь какое блюдо тут можно назвать безусловным фаворитом. Это домашний хлеб с маслом! Невероятный вкус, текстура и аромат! Гастрономический кайф! Много вы знаете ресторанов с шикарной кухней, куда хочется вернуться в первую очередь за хлебом?) Конечно, мы заказали Холодец из телячих щек с пастилой из хрена и щучей икрой. Интересное прочтение холодца. Красивая подача. Разве что мясо измельчено слишком. Сугудай из муксуна с маринованным огурцом и снегом из хрена. Блюдо с интерактивной подачей, готовится при вас с занимательными комментариями. Большая порция наслаждения прекрасно приготовленным муксуном! Очень рекомендую! Тар-тар из говядины с картофельной бумагой и кедровым кремом – идеальный баланс вкусов и уместностью каждого ингредиента. Хочу повторить! Конечно, десерт – Шоколад, вишня, мороженое из еловых шишек. Судя по фото в Яндекс отзывах – самый популярный. В нем хорошо все – от креативной и красивой подачи до отличной игры оттенков составляющих. Прекрасный завершающий аккорд ужина. Пирожное картошка, которым ресторан поздравил наших именниниц, кстати, тоже очень и очень достойное! В этот ресторан хочется вернуться! Спасибо вам!
Английское посольство
October 2024 •
4
Обслуживание превосходное). Заказывали: BREAKFAST SPECIAL № 3 - Картофельные драники с домашним сыром и маринованной семгой, тосты с маслом, домашний йогурт с медом и гранолой, клубничный джем и мадлены с цитрусовым джемом, фильтр кофе. Вкусный, достойный завтрак. ЯЙЦА БЕНЕДИКТ с крабовым мясом (подается с бокалом игристого по вашему выбору). Отмечу, что яйца пашот для блюда приготовлены идеально и качество вкуса желтка не разочаровало. Крабовым мясом, конечно, назвали обычные крабовые палочки. Булочка маленькая, еда на ней с трудом помещается. Соус далек от идеала Бенедикт. В следующий раз это блюдо не закажу и за него снимаю одну звезду.
Bezukhov
October 2024 •
4
Красивый, продуманный интерьер. Архитекторы и дизайнеры воссоздали в нем детали старины особняков начала 19 века, заботливо сохраняя дыхание истории. Собственная коллекция живописи, книги, статуэтки, необычные бра, светильники - подчеркивают атмосферность пространства. Кухня русская, с акцентом на волжскую. Однозначно, побывать здесь стоит. Только не заказывать блюда с сельдью и грибами, за них снимаю одну звезду. Оливье Волжский – очень красивая, фотогеничная подача. Сом, икра палтуса, перепелиное яйцо – новые оттенки вкуса хорошо известного салата. Горячо рекомендую! Сельдь под шубой в ржаном хлебе со стопкой. Подается в хлебе, на деревянной доске. Рядом с шубой выложена закуска из ломтиков картофеля с сельдью. Ну я вам скажу, это отдельное самостоятельное блюдо, большая порция, можно больше ничего не заказывать. В дополнение – рюмочка настойки на выбор. За подачу пять баллов. Вкус и баланс ингредиентов – тут есть что покритиковать. Во-первых, сельдь. В шубе ей отводится ведущее место. В идеале, должна быть нежной, жирненькой, в меру соленой, с тонкими нотками специй из засола. Без уксуса! Это важно. Она должна вести за собой, увлекать в сочетание вкуса с овощами. Овощи не должны быть переваренными. И тут на первый план выступает главный друг сельди – картошка. Их пара способна вознести салат до гастрономических небес и также способна убить вкус. Картошка не должна быть водянистой или слишком разваристой, она должна быть в меру плотной, в меру крахмальной. И она должна быть вкусной сама по себе, даже без соли. Так вот, в Безухове, при превосходной подаче эта парочка из сельди и картофеля сделала вкус блюда очень посредственным. Сельдь была вымоченной с привкусом уксуса, низкой жирности, жестковатой из-за маринада. А картофель был просто невкусным. Знаете, в иных столовых лучше подбирают ингредиенты. Грузди белые, черные и рыжики семеновские. Разочарование. Впрочем, этот ресторан не сильно отстал от других. Очень мало ресторанов, где мне доводилось пробовать действительно вкусные соленые грибы. Они должны быть упругими и похрустывающими. А то, что нам подали – это тряпочка без признаков упругости. Белые грузди еще куда ни шло. Но черные и рыжики - как можно было так испортить? Черный груздь при правильном засоле — это гастрономический шедевр и необыкновенная красота в разрезе – бело-розово-фиолетовый внутри, окаймленный темной полоской. Здесь этого не наблюдалось. Чтобы был хруст и вкус, надо соблюдать технику засола, не жалеть дубовых листьев и листьев смородины, специй. Поставщику - жирный минус. В сочетании со сметаной более-менее, но полная вкусовая картина смазана из-за неправильного засола. Цветаевский пирог – шедевр! Подача, тонюсенькое тесто, крошечные маршмеллоу, баланс сладости, жирности и кислоты – запоминающийся десерт! Гороховый суп в хлебе. Огромная порция)). Вкус отменный, хлеб отменный, не к чему придраться, гастрономическое наслаждение! Судак порционный «А натюре», блюдо из бессмертной «Мастер и Маргариты» - зачет!