Les
January 2025 •
5
Зашли сегодня с подругой. Молодой человек на входе не только принял у нас одежду, но и предложил экскурсию. В заведении три зала, винный - наиболее стильный и респектабельный, вся стена которого представляет стеллаж для вин - до 700 разновидностей, а на потолке огромная люстра из настоящих корней. Второй зал - с открытой кухней. Там светлее, не так тихо и хорошо для компании друзей. Третий зал - с баром, самый камерный с деревянным этническим дизайном. Персонал очень внимателен, официантка несколько подходила, рассказывала про блюда, интересовалась мнением, давала рекомендации, во время ожидания наливала воду. После заказа мы сразу получили комплимент от шефа. Ждали основные блюда 25 минут. Котлетки из кролика супер мягкие, с нежным соусом, что подчёркивает и их вкус и хорошо показывает себя, будучи смешанным с пюре. Кстати, в меню не написано, что к ним на гарнир подаётся пюре, и я чуть было не заказал гарнир отдельно, но официант сказала про пюре и даже предложила немного его добавить,если я голоден. Греческий салат оригинален, не как везде. Два сыра, один как ингридиент, другой как заправка. И соус с виннами нотками. Понравилось. Чизкейк был сдобрен слегка сладковатым вареньем из грибов, их свежесть хорошо дополнила нежный вкус чизкейка. Мусс в виде медведя любопытный. Ближе к центру у него появляются новые нотки на послевкусисие. Хлебная тарелка тоже зачёт. Пара кусочков чёрного и пара белого. Хлеб свежий и потрясающе вкусный, особенно сдобренный поданным в комплекте маслом со специями. В конце я даже доел последний кусочек просто так, настолько он хорош. Резюме. Отличное место, особенно если хочется удивиться и попробовать что-то новенькое. Недёшево, но оно того стоит. Тут много необычных блюд, то что пробовали нам понравиоось, приготовленно хорошо и из качественных продуктов, а так же красиво сервировано