Ирина Сергеева
5
0
subscribers
0
subscriptions
64.2K
views
Это место знали 10 лет назад и потом, иногда, посещали ресторан. В течение времени ресторан упал в качестве услуги"ресторан". Не ресторан, не кафе.
Встреча гостей- проходите, вас трое?, раздевайтесь. В гардеробе похожий на техперсонал, но гардеробщик. Разговаривает по телефону и раздевает. На дворе 7 марта, канун праздника. Ресторан без лоска, концепция такая. Но туалеты настолько грязные, что в сравнении с общественными- вторые гораздо чище.
В ресторане людей примерно 10% от посадочных мест, это с большой натяжкой. Примерно такое же количество персонала сервиса. На встрече трое!!!! Все хостес?? Нам предложили определиться с местом. Мы выбрали место напротив станции официантов. Официант не представился, но меню принёс и вёл себя расторопно. Персонал без бейджей,что нормально. Но тогда официанты обязаны представиться, чтобы не искать их типа "эй,как вас там". Нас трое за столом, в том числе моя мама, которая в возрасте и в инвалидном кресле. За нашей спиной четверо официантов. Создавалось ощущение, что мы мешаем их беседе. Слышны были даже маты. Наш официант, Эдуард,как я выяснила, немного разогнал компанию. То есть, персонал вообще не знаком с понятием сервиса. Эдуард ,практически каждое блюдо подавал мне " закрытой рукой. Что категорически нельзя делать, если только иначе обслужить гостя невозможно. Одно из основных правил- правило открытой руки. Нам не предложили ничего, кроме того что мы заказали. Видимо, доп.продажи слишком хлопотны. Хотя нет, предложили воду.
Кухня абсолютное разочарование. Ресторан "Москва". ... Кухня не русская, не азиатская, не итальянская, не средиземноморская... И не фьюжн. Точно не дотягивает. И это не только для меня. Я сама Ресторатор. Работала с Бурковским, его рестораны лучшие в Сибири. У него много регалий. Работала в ресторанах премиум и с официальным делегациями ит.д.
Это я к тому, что мой вкус может быть более требователен и можно посчитать придирчивым. Нет!!! Но нет определения этой кухне. Баклажаны в рулете- просто глина без запаха и вкуса. В темпуре, или хрустящие - липнут к тарелке от сладости, она же забивает всё! Лосось пересушен ,не доели. А его стоимость 2500. И т.д.
Полное разочарование. Но ожидания не были высокими. К сожалению. Понравился только чай.
Мы бываем часто в ресторанах просто поесть или по поводу. Там негде сесть, столики бронируем. Но отношение к гостям радикально иное. Может, начать с менеджера? Из троих!!!! на встрече хотя бы один мог бы проверить чистоту туалетных комнат. Заметить что не так в зале, если нет администратора.
В правилах хорошего тона, не говоря уже о сервисе, принято, если гость остался недоволен, сделать всё возможное, чтобы он вернулся. Особенно, когда в зале с гостями не очень. Комплимент от заведения. Обратная связь и т.д.
Но, возможно, гости ресторана, этого ресторана, заслуживают такого сервиса и кухни, если мой отзыв покажется предвзятым. А , возможно, это норма? Тогда мне точно не сюда.
Демократичный отель, приятная дружеская атмосфера. Чисто, номера убираются вполне удовлетворительно. Персонал вежлив. Удобное расположение, отличная локация, возможность быстро дойти пешком до Бурдж Халифа. Если бы это был человек, то это был бы хипстер, любитель сноуборда или сёрфинга, хорошего кофе и ненавязчивого сервиса. Питание не могу оценить, поскольку не пользовались этой услугой. Но есть магазинчик, где можно купить всё необходимое. Отличное сочетание цены и качества.
Отправляла международную посылкув декабре 2024 года. Сотрудник абсолютно некомпетентен. Посылка мной оформлена онлайн на сайте. Сначала мне предложили составить опись:)))). Хотя она есть в системе и ей присвоен номер отправления. Затем я ждала пока сотрудник выяснит как найти эту информацию в системе. Затем ждала пока ей помогут распечатать бумаги, затем помогут и объяснят что с этими бумагами делать. При этом, пересылка мной оплачена ускоренная в размере более 15000 р. !!! При этом сотрудник , который сидит на этой позиции абсолютно не понимает что делает. Как результат, мою посылку отправляли "всем миром" в количестве трёх,пришедших на помощь коллеге.
Не упаковали при мне, то есть не заклеили, не заклеили грани фирменным скотчем " почта России", а на моё требование сделать это предложили заплатить за вес скотча!!!!))))). Такого анекдота ещё не было. Когда же пришли компетентные коллеги, то они объяснили горе-сотруднику что это делается всегда и бесплатно.
Честно говоря, ранее отправляла из этого же отделения и всегда оперативно и без проблем. Рекомендую не тратить нервы на таких некомпетентных сотрудников и сразу требовать обслужить знающих.
Не первый раз пользуюсь услугами Салона. Вежливый персонал, качество оптики отличное. Всегда всё выполняется вовремя.
Место с редкими людьми, которые занимаются делом с огромной любовью к нему и теплотой. Место где нет мелочей, каждая вещь, каждый уголок пронизан талантом и искренностью . Посетили картинную галерею, остались в изумлении и восторге. Горжусь тем что есть такое место и что оно останется нашим детям и внукам. Абсолютно весь персонал-профессионалы. Узнала много нового о старом, удивило количество экспонатов относящихся к нашей религии. Редкие и ценные. Провела,неожиданно для себя, час в общении с экскурсоводом- смотрителем. Выпили кофе в сопровождении прекрасного вида. Не хотелось уходить. Восторг.
Не могли не зайти в магазинчик с картинами. Выбор впечатлил. Купила и любуюсь "Весной". Продавец -консультант ( даже не хочется так о ней писать, это потрясающая женщина и , скорее ,искусствовед) знает о художниках, чьи картины продаются и о самих картинках так много, что это отдельная тема и мой низкий поклон.
Благодарных вам гостей, спасибо огромное за ваш труд и преданность такому нужному делу.
Из плюсов-хорошая кухня, блюда из свежих продуктов. Качественно приготовлено, подача блюд достаточно быстрая. Сервис без затей с ориентацией пляжного кафе. Официанты заточены на быструю подачу. При этом, хромает обслуживание гостей. Его, как бы, нет. Нет общения с гостем- нет обслуживания. Хочешь приборы-жди и зови:)). Или возьми сам! На мой взгляд, маловат выбор для гостей с детьми.
Если вы хотите именно эту кухню, а ребенок не ест морепродукты, то только паста. Место проходное, не рассчитано на "посидеть", а , вероятнее всего, просто поесть. Но вкусно. Хотелось бы пожелать уделять внимание сервису и чистоте.
Отличное место для отдыха с детьми. На мой взгляд, лучший пляж на побережье. Уборка номеров на тройку. Откровенно, постоянно были нарекания. В остальном-рекомендую отдых в Отеле. Прекрасная ухоженная территория, досуг на отлично организован. Кухня вполне хорошая, но сервис хромает. Хочется пожелать персоналу ресторана и ресепшена понимания, что гость -главный человек для них. Быть приветливыми, ведь все они работают в сфере ГОСТЕприимства.