Ristorante da Claudio
March 2024 •
5
Замечарельный ресторан! Прекрасеый сервис и великолепный метродотель Виктория, которая когда-то работала в Grand Cafe! Очень достойная кухня! Замечательный стейк и пицца! Весьма хошое домашнее вино! Иноересные коктейли, в том числе домашний апероль!)) Спасибо за прекрасное место!
Cofix
March 2024 •
1
Невероятно медленная работа персонала кофикс в их, как мне кажется, премиальном месте рядом с ГУМ! Организация и делегирование задач по исполнению заказов внутри смены отсутствуют - то все бегут делать кофе, тоо толкаются около микроволновки. Часто у барной стойки вообще никого нет. Из-за такой медлительности и «вальяжности» многие гости видя очередь в 2-3 человека просто выходят. Нет понимания какой кофе готовить при одновременном заказе нескольких наименований. Сперва готовят латте со взбитыми сливками, потом капучино, потом американо - за это время взбитые сливки уже опали и стекли по стенкам.. Полностью отсутсивует стремление к чистоте. Отдавали одному гостю передо мною стакан с чаем и разлили его - перед ним никто не извенился и пластивовый стакан не протер, следующему гостю отдавали кофе с маршмелоу и аккуратно через лужу чая на зоне выдачи блюд и напитков, через лужу проплыл и будерброд. Соизволили убрать и вытереть после подсказки. Персонал бросается друг в друга скомканными бумажками прямо перед носом у посетителей, Столики и диванчики не убираются, стулья не ставят на место даже сами работетки кафе, которые там сидят и работают с ноутбуком, занимая лучшие места в зале. Очень хочется чтобы отзыв прочли учредители. Такой уровень сервиса и организации работы - это вопиющий позор. Так может быть в грузии, но не Беларуси, тем более в таком крутом месте! Так как в первую очередь не вина мальчиков и девочек, которые работают и едва закончили школу - это система управления и обучения персонала, как таковая отсуствующая!!!!