Спрашиваете совета об улучшении магазина ? Какой нужен совет ? Просто персоналу надо выполнять свою работу ! Снимать вовремя просрочку , перебирать овощи и гниль выкидывать , убрать из холодильника ржавую рыбу а не продавать по уценке , с охлаждёнки убрать тухлую курицу... Неужели это должны советовать ? Это их обязанность ! Пусть работают , а не просто на крыльце перекуром занимаются