Желательно, чтобы ресторан имел в штате охранника, который бы следил за порядком.
Уже не в первый раз замечаю там компании подростков, которые ведут себя неадекватно.
Самому вмешиваться и ставить их на место - это портить настроение себе и окружающим, а также разводить еще больший бардак, поэтому правильно было-бы , чтобы усмирял их сотрудник заведения.