Podzemelie drakonov
November 2024 •
3
Впервые я посетил данное заведение в начале 2024 года, когда оно ещё носило название «Время чудес», и был приятно удивлён. Как старому любителю фантастики мне безумно понравился интерьер помещения и атмосфера фэнтези-таверны, царящая в заведении. Приятно удивила еда, особенно запомнился «батат из Нуменора» (вроде так называлось блюдо). Из минусов, на тот момент, я отметил следующие: отсутствие разливного пива и скудный выбор напитков как таковых и нерасторопность обслуживающего персонала. Время шло, и весной этого года у заведения сменился владелец и поменялось, соответственно , название. Так «Время чудес» превратилось в «Подземелье драконов». Но стало ли от этого лучше? Давайте разбираться. Начну с плюсов. Как уже было сказано, главным плюсом является интерьер и атмосфера заведения. Здесь, действительно, на пару часов вы можете ощутить себя в Средиземье, Вестеросе, Скайриме, Энроте или другом любимом Вами фэнтези-мире в компании добрых друзей. Для пущего усиления атмосферы, к Вашим услугам гардероб, в котором Вы можете облачиться в различную фэнтези атрибутику, в которую, к слову, облачены и официанты: да, здесь Вас обслуживают эльфы, тифлинги, орки, вампиры и другие представители фэнтези рас. Где ещё встретишь в Москве такой сервис? Также к несомненному плюсу стоит отнести проводимые в таверне мероприятия: от дегустации вин до концертов различных фолковых и роковых групп. Был даже мини-спектакль с участием небезызвестной Елены Мининой. Всё это чертовски разнообразит будни заведения и позволяет привлечь новую публику и не дать заскучать публике старой. Хотелось бы мне и дальше продолжать петь дифирамбы таверне, но увы, на этом плюсы данного заведения закончились и пора начинать перечислять минусы, которые, к сожалению, есть и некоторые из них довольно существенные. Первый минус –это искусственно созданная скученность народа. С лета 2024 года количество столов в зале увеличилось раза в полтора-два, так что в настоящий момент расстояние между соседними столами соответствует расстоянию вытянутой руки. Ну и о каком личном пространстве и уединении в компании можно говорить в таких условиях? Как можно нормально сыграть с друзьями в AD&D (или любую другую настольную игру), когда за соседним столом идёт гульбище, и вы слышите оттуда каждое слово? Минус номер два: в заведении всего один туалет. И этот туалет общий, писсуаров нет. Представьте себе, какие очереди могут выстраиваться у данного места в вечер пятницы во время полной посадки. Я не завидую Вам, если Вы в такую очередь попадёте. Минус номер три. Еда. Мало того, что с января 2024 года толщина меню сократилась примерно на несколько страниц, так ещё из представленных блюд периодически та или иная их часть оказывается в стоп-листе. И если в начале лета, когда новые владельцы только приступали к руководству таверной, отмазка вроде «на караван с провизией напали волки» звучала весело, то сейчас, когда официант сообщает, что «дескать, увы, сегодня это блюдо в стоп листе», остаётся только развести руками в недоумении. Что касается качества еды, то оно среднее: выдающихся блюд, которые хочется попробовать снова, здесь нет, откровенно невкусной снеди, к счастью, также нет. Средняя такая кухня на троечку, правда, порой по несколько завышенной цене. Минус номер четыре. Бар. Здесь, к сожалению, всё очень печально. Во время последнего посещения таверны барного меню не было в наличии, а официант на память перечислял, чем в «Подземелье драконов» можно промочить горло. И выбор, увы, скуден и безрадостен: водянистый, противный светлый лагер, довольно среднего уровня тёмное пиво больше одной кружки которого выпить тяжело, сладкая медовуха и ещё более сладкий, приторный напиток со вкусом трав, название которого в голове у меня, увы, не отложилось. Единственное, что радует глаз, так это кружки и стаканы, в которых подаётся пиво и медовуха - они полностью соответствуют фэнтези-тематике заведения. С настойками всё ещё более печально: все они, как на подбор, сладкие. Ни тебе хреновухи, ни тебе настойки на травах, ни тебе перцовки… «Пей вишнёвую или лимонную, у нас тут фэнтези таверна, а за хреновухой иди в Раскол» (к слову, еще один паб тех же владельцев). Минус номер пять. Сервис. Для начала могу сказать, что в июне 2024 года при попытке забронировать столик у меня ничего не вышло: по номеру телефона и в телеграм канале банально никто не отвечал. Далее по списку: официанты периодически не ориентируются в меню и информируют о том, что блюдо в стоп-листе спустя минут 10 после заказа. Хромает периодически и скорость обслуживания: я все понимаю, но когда при незаполненном зале несут напитки 20 минут, это не очень красиво. Плюс, пару раз официанты забывали о заказе и приходилось им об этом напоминать, в их оправдание могу сказать, что данная ситуация произошла при полной посадке. В итоге, успешное заведение, которое может просуществовать на Московском ресторанном рынке более 5 лет, отличает от не успешного гармоничное сочетание различных компонентов: интерьера, атмосферы, качества обслуживания, качества еды и напитков. И если с интерьером и атмосферой в «Подземелье драконов» полный порядок, то с кухней, сервисом и напитками есть проблемы. Плюс, добавить к этому, стоящие почти вплотную друг к другу столы, один единственный туалет, и уже десять раз подумаешь, а надо ли сюда возвращаться. Ибо возвращаться хочется в серьёзные заведения, пока же "Подземелье драконов" походит больше на студенческую самодеятельность, нежели на серьёзный ресторанный проект
Pubmoscow
November 2024 •
1
Данный паб мы с нашей компанией посещали с момента его образования в конце 2000-ых годов. И после долгого перерыва решили тряхнуть стариной, и посмотреть насколько хорош ныне Бостон Паб. Лучше бы мы этого не делали... Придя в районе 16:30 в вечерний субботний день, мы сразу заметили подвох: два официанта дежурят на три зала, на которые заявлена полная посадка. И в начале все шло нормально: пиво, еда были вкусными и их приносили вовремя. Беда началась, когда начался наплыв народа, и все залы внезапно стали заполненными. В итоге, мы заказали пиво в 17:30, а в 18:45 попросили счет, потому что ждать дольше не было сил. В этом не вина персонала, потому что силами двух людей и бармена обслужить 40-50 человек вовремя невозможно. Более того, я считаю, что официанты, оказавшие там в это непростое время - герои, которые мужественно приняли на себя удар, который даже теоретически не могли перенести. Вина исключительно лежит на управленцах, которые видимо хотят сэкономить на всем что можно. В итоге: мы не дождались двух стаканов пива, 59 мл водки, кесадильи. И ушли оплатив счет и дав на чаевые героям, которых отправили в эту кровавую баню. Итого: плюсы: вкусная еда, хорошее пиво, Минусы: два официанта на три заполненных зала, которые явно не справляются со своей работой