- Как много деталей добавить вашему ресторану?
- ДА.
Частично-работающий трехэтажный ресторан со слабовыученной легендой.
Сейчас действует три зала:
первый этаж Бистро - он же самый приятный;
второй этаж Кабаре-Мутант и секретный бар Signature;
третий этаж пока не работает, но обещают открыть "тики-бар на веранде".
У всех заведений внутри основателями избрана разная концепция, хотя на деле практически никаких отличий нет - единое меню и практически одинаковый дизайн.
Персоналу пришлось выучить очень много легенд, в которых они, конечно же, путаются. Кроме легенд, например, можно услышать и слова гордости:
- У нас самая большая коллекция алкоголя в Москве, вряд ли вы встретите ещё где-либо такой выбор. В баре Signature вы можете попробовать авторские коктейли и те, которые являются твистами на другие известные, например Pornstar Martini.
- Супер, сделайте мне этот твист?
- К сожалению он в стопе...
- 😐 тогда может что-нибудь на сакэ?
- Не получится...
- Ну может быть на соджу?
- Тоже нет.
Вот такая азиатская легенда.
Мешанина из легенды рождает и мешанину из деталей. Зелёные единороги? В азиатской баре повсюду мексиканские черепа? (это же Полинезия, пытается убедить меня бармен). В ремонт вложено огромное количество денег, но главным ТЗ, кажется, было "создай побольше деталей". Чтож, второй "дом в котором" не получился.
Еда на четвёрку с минусом. Есть откровенно слабые блюда - кушияки из цветной капусты, сладкие шиитаке, свежевыпеченные лепешки. Есть прекрасные позиции - десерт ром-баба, чёрная треска, солодовые яйца.
Саму еду несли достаточно долго. Есть ощущение, что паста из лангустинов и чёрная треска порядком заветрились, пока попали к нам на стол.
Коктейли - твердая пятёрка. Было выпито около 9 или 10 штук, отличная работа бармена.
Обслуживание на тройку с минусом. Молчаливый хостес пока вёл нас к столу, успел заняться важными вещами - поднять вилку, отнести её официанту, остановиться поправлять бутылки на витрине.
Официант плохо и нечленораздельно говорил. И, например, подойдя к нам через десять минут после того, как передал нам меню и мы определились с выбором, он начал свой рассказ про ВСЕ позиции меню, я не шучу.
Или, например, мы заказывали коктейли из раздела Signature - мой заказ приняли и принесли. Заказ моей спутницы не приняли и сказали, что Signature можно заказать только сидя в баре Signature.
Итого - неоднозначное впечатление. Точно можно вернуться за коктейлями. Остальное сильно по настроению.
P. S. у меня болшие сомнения в необходимости тики-коктейль-бара в этой локации. Но можно будет придти на открытие и протестировать, благо с коктейлями на остальных этажах все было в порядке
Cocktailnaya
April 2024 •
2
Устаревшее место с посредственными коктейлями
HookahPlace Forever
April 2024 •
1
Заставляют заказывать больше кальянов, чем нам нужно. "такие правила заведения"
Park 300-letiya Sankt-Peterburga
April 2024 •
2
Парк испортился, не продаётся вода, не ухоженный, набережная раскопана, ужасные флагштоки
Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo Hotel
April 2024 •
4
Хорошая гостиница, странноватый дизайн (похоже на соседний рэдиссон соня)
Betone
April 2024 •
5
Хороший барбершоп
Redrum
April 2024 •
3
Обычная пивная
Touch Chef’s Place & Bar
October 2023 •
2
Место с дизайном и музыкой из 2000-ых (в плохом смысле) и обычной едой.
Сэт за 3500 был, мягко говоря, плох. Коктейли твёрдая четвёрка. Обслуживание хорошее. В соседних залах играли свадьбу, а на втором этаже был какой то детский утренник.
В меню отсутствуют некоторые позиции, о чем не знает официант.
13 тысяч на троих с алкоголем. Не рекомендую
Biblioteka
September 2023 •
1
По телефону не отвечают, не могут забронировать стол, в субботу в 10-30 утра очередь на вход, ожидание от 40 минут.
Предлагаю стоять в очереди и никуда не отходить. Записать меня и перезвонить, чтобы я подошёл не могут.
Странно, что заведение в 2023 году не может работать с бронью