Постоянно забродивший кефир, хоть дата выработки и конечный срок реализации нормальные. При получении от поставщика магазин нарушает условия хранения особо скоропортящейся продукции, в данном случае кефира, и хранит его не в холодильных камерах, а в теплом коридоре.
