SupBerry
June 2024 •
1
3 года любви к Супберри, 3 месяца ожидания открытия после ремонта и вот мы посетили его 26.05. Начнем с хорошего: 1. Прекрасный интерьер, стильно и современно, не отстает от Московских заведений 2. Шикарный лимонад береза-саган дайля 3. Оставили топ позиции типа борща, цезаря и сырных булочек На этом плюсы кончились) Перейдем к минусам: 1. На комментарий официантке, что в рыбных пончиках как будто многовато рыбы и можно больше текста нам в ответ последовала шутка "Ну в следующий раз добавим кошатину". С такого мы удивились настолько, что даже не успели отреагировать в моменте и только после прихода домой осознали, что это самое дно, которое можно было пробить - за такие шутки официантов должны увольнять в тот же момент и вводить четкие инструкции по общению с гостями. Имя официантки не уточнял, но девушки, которые раньше были в составе работников видели что это был за сотрудник 2. В стейке из свинины было насыпано более 40 шариков кориандра. Шикарный свиной стейк, но полностью испорченный этой странной бородинской задумкой, о которой наша официант тоже не предупредила, хотя стоило бы. 3. Пока обсуждали с нашей официанткой какие позиции стоит попробовать - я упомянул классную позицию «Зобная железа», которая была в последнем перед закрытием мясном фестивале. На это она скривила странное лицо и сказала, что «никаких желез у нас в меню нет». Да, это специфичный субпродукт, который едят не все, но он был феноменально тогда приготовлен и за ним я бы приходил еще. Вопрос опять же в профессионализме официантки, которая не знает что было в меню и работает с гостями с шутками на уровне второклассника Из некритичного: 1. К креветкам во фритюре лучше подошел бы соус васаби-сгущенка 2. В рыбинских пончиках реально можно сделать чуть больше теста, потому что сейчас это больше рыбные шарики 3. Стейк из цветной капусты был очень вкусный, но это не стейк, это цветная капуста на гриле По итогу: 1. Заявка на высокую кухню начинается с интерьера, но полностью проваливается в еде и обслуживании 2. Работы с персоналом примерно ноль, иначе я не понимаю как к работе был допущен человек позволяющий себе в общепите шутки про кошатину 3. Подозреваю, что сменился либо владелец, либо шеф - это сказалось на кухне не лучшим образом. Были неудачные позиции и раньше, но их было существенно меньше 4. Мы посещали много ресторанов в Москве, Питере, Ярославле, Рыбинске и других странах, поэтому постарались быть объективными Если владельцы и управляющий захотят исправить ситуацию, то вот простой чек-лист: 1. Пожалуйста, продегустируйте меню полностью, я не поверю в то, что эти позиции были допущены теми же людьми, кто делал супберри раньше 2. Проведите работу с персоналом и отдельно с девушкой, которая любит шутить про кошатину. С такими шутками к вам быстрее придет СЭС, чем адекватные гости Хочется надеяться, что информация будет доведена до руководства и будет проведена работа с меню и персоналом. Потому что пока что это выглядит абсурдно - ремонт уровня ресторана на Патриарших и обслуживание на уровне сельской дискотеки. Также прошу вернуться с обратной связью по поводу санкций к сотруднику любителю кошатины)) Дней 5 назад предварительно писал в вк, чтобы не портить тут рейтинг сразу, но вместо того чтобы связаться - забили болт)
Лёс.рф
March 2024 •
5
Посетил посёлок, оперативно сориентировали по доступным ценам и предложениям
Le Pigeon
October 2023 •
1
Посетили заведение Le Pigeon 20.10.23 с бронью на 21:00. За час предупредили, что опоздаем на 10 минут. В 21:10 приходим и нам говорят, что придётся подождать так как гости которые сидели с ограничением ещё не ушли. Ок, ждем. Выходили покурить и заходили обратно 3 раза и каждый раз нам говорили, что надо подождать ещё. За стол мы сели только в 21:45. В процессе ожидания нам в качестве комплимента было предложено выпить игристого пока ждём, но мы не пьем и к тому же выпивать как бомжи около входа в заведение при температуре на улице около нуля - это какое то полное неуважение к гостям. В ответ на предложение о комплименте было сказано, что пить что либо стоя у входа мы желания не имеем и примем комплимент после долгожданной посадки. По итогу напитки были включены в счёт в полном размере, хотя изначально продавались хостес как комплимент. Ошибка это хостес что она не уведомила о комплименту официанта или преднамеренное желание выдать нам комплимент если мы готовы пить его на улице - уже не берусь судить. Вопрос еды в данном случае остаётся на втором плане, так как вкусно или не вкусно могут оценивать профессиональные критики и это субъективно. Но качество сервиса объективно на уровне сельской забегаловки. Если бы я не знал изначально что иду в ресторан сети Пинского - то не поверил бы, что это заведение реально имеет отношение к этому холдингу. Посещения №13, Медузы, AVA, Rocky2 оставили только приятные впечатления, но Le Pigeon в ряду с этими ресторанами у меня будет ассоциироваться с самым отвратительным сервисом и нулевым умением сгладить негатив, возникший не по нашей вине. И вопрос не в напитках включённых в счёт, а в сервисе, который ожидаешь получить от нашумевшего и показательного для ресторанной индустрии имени Pinsky, а в итоге получен лишь испорченный вечер. Надеюсь, что с персоналом будет проведена работа и качество сервиса в Le Pigeon дотянет хотя бы до уровня «адекватно», но пока что уже с опаской планируем визиты в другие заведения.
Serbian Restaurant Subbotica
January 2023 •
1
Пришли в 23:15 с настроем быстро успеть поесть до закрытия и выпить немного ракии. На входе от чудесного югославского мужчины услышали «мы закрываемся», на что задали резонный вопрос - «а за 45 минут не успеем поесть?», в ответ услышали лишь «не успеете». Что ж, я очень люблю сербскую кухню и давно хотел посетить субботицу, но теперь не пойду принципиально, пока на входе будет стоять персонал, который считает, что за 45 минут до закрытия гостей надо разворачивать. Это хамский сервис даже для самого маленького кафе в Сербии. Для московского заведения и сербской гостеприимной культуры это позор. Большая просьба к владельцу - объясните пожалуйста работникам заведения, что хамить гостям вне зависимости от времени их прихода - очень плохой тон.
Croissant
July 2022 •
1
Пришли в 19:40, сказали что «не делают кофе, так как моют кофемашину». До конца рабочего времени оставалось 20 минут. Почему кофемашину моют до конца смены? Сотрудникам лень остаться на полчаса чтобы выполнить свои обязанности? В итоге вместо вкусного кофе - испорченное впечатление от дикости работы персонала
Russian Agricultural Bank
January 2022 •
5
Недавно был проездом в городе и понадобилось заехать в отделение - мне всё понравилось, достаточно быстро обслужили и ответили на ряд интересующих меня вопросов. Отдельно радует, что можно получить и отправить платежи через Western Union.
Waiters
August 2019 •
1
Дорого, порции мизерные, «шоу» весьма посредственное. Хотите увидеть такую концепцию, но в хорошем исполнении - это в Питере, ресторан «Рибай»