Kvartira 44
April 2023 •
1
28.04.23 в кафе «Квартира’44» на Малой Якиманке, 24 мы праздновали главный день в нашей жизни. А именно свадьбу узким уютным семейным кругом. Выбор на это кафе пал ещё в январе, когда мы только-только подали заявление в ЗАГС. Но мы выбирали между Ордынкой и Якиманкой. В январе мы были на Ордынке, остались в восторге от атмосферности заведения, а также от менеджера по имени Любовь, которая нам всё показала, распечатала варианты банкетного меню, всё рассказала, но мы решили заглянуть на Якиманку. И вот в феврале мы заехали туда, нас встретила менеджер Ксения, которая показалась мне не то, чтобы прямо злой, но не дружелюбной точно. Она не распечатала меню, ссылаясь на то, что оно везде одинаковое. Очень быстро показала нам кафе. Притом что мы были в дообеденное время, гостей в кафе не было (можно было ни на кого не отвлекаться), бегом-бегом проговорили про то, что предоплату нужно внести за месяц. В марте мы пришли уже определившиеся с меню (которое в последствие они благополучно потеряли), мы выбрали банкет на 2500 с человека, с заменой десерта на закуску, так как торт у нас был свой. В апреле нам позвонили с просьбой прислать фото меню. Но 15 апреля при личной встрече мы внесли правки на количество - заказали на 17 человек, уточнили про замену десерта и, Казалось бы, всё наконец утвердили. Самое интересное было про aлкоголь. Что Любовь на Ордынке, что Ксения на Якиманке озвучили сумму пробкового сбора - 3500. Ксения подкрепила цифру фразой «на пятнадцатой бутылке считать уже не будут, 3500 заплатите и всё отлично», а также про безалкогольные напитки сказала, что тоже разрешены принесенные соки/воды, так как в кафе это обойдётся дорого. Мы прониклись этим советом-разрешением и договорились увидеться в начале апреля для внесения предоплаты. Где-то 15 апреля я с мамой приехала с деньгами, нас встретила Ксения, ещё раз показала где как будет накрыт стол, взяла с нас 5т.р. (сказала, что сумму, которую мы хотели отдать слишком велика для предоплаты), мы обговорили количество гостей, утвердили меню ещё раз; отдали деньги и попрощались до 28 апреля. Я и, на тот момент, мой жених приехали 27 апреля в кафе, чтобы оставить все напитки, увидели, что Ксении нет. Вместо неё другой менеджер, имени которой мы до сих пор не знаем, так как она даже не представилась. Мы узнаём (за день до мероприятия!!!) о том, что на свадьбе будет она. Мы в предпраздничной суете не обратили внимания на то, что все обговоренные моменты с Ксенией ей были просто не переданы. Видимо ей сказали «вот будет банкет и всё». Самое удивительное в том, что она и у нас ни о чём не стала спрашивать, кроме «пересчитать вам бутылки?». Нас насторожил этот момент, но мы не взяли его во внимание, так как свадьба завтра!! Всё уже должно быть готово. Женимся мы впервые, поэтому никаких подводных камней в этой сфере не знаем. Доверились специалистам, как говорится. И вот настало 28 число, мы пришли в кафе, всё нормально. Выступление музыкантов в этом заведении было на 20:00, а мы пришли в период с 14:00 до 15:00, в 15:00 все гости нашей свадьбы были в сборе. У нас не было ведущего, чисто семейная посиделка с импровизационными конкурсами. В какой-то момент мы хотели поставить свою музыку, о возможности такой услуги мы обговорили с Ксенией, она сказала следующее «если другие клиенты кафе будут не против, то можно подключить свои телефоны, так как музыканты будут уже после вашего мероприятия». Кроме нас на протяжении всего времени никого не было на втором этаже. Соотвественно мы бы даже никого не побеспокоили своими музыкальными предпочтениями. Но! Менеджер, работавшая в этот день запретила нам включить свою музыку. Хотя насчёт оборудования ещё и на сайте было написано, что кафе предоставляет не только музыку, но и вспомогательное оборудование (проектор, колонки и тд). Также на втором этаже есть выход на балкон, о котором Ксения сказала, что можно будет выходить пoкурить, дабы не бегать по лестнице. По факту другой менеджер в грубой форме это тоже нам запретила, ссылаясь на то, что балкон вообще принадлежит Хостелу, туда в принципе выходить нельзя. Из-за этих моментов сложилось впечатление, что работа менеджеров абсолютно никак не пересекается между собой и никто не удосужился передать все обговоренные детали нашего мероприятия. Далее уйма вопросов по меню. Во-первых, наш заказ был на 17 человек. О том, что салаты будут не порционные нас предупредила Ксения, и естественно мы предполагали совсем другие размеры общих салатников не те, которые были по факту. На празднике было два ребёнка (из 17 человек), которые не ели буквально ничего, кроме нашего торта. Остальные гости, не сказать, что остались голодные, но сытыми точно не остались. Попросив горячее, мы прождали его около полутора часов. Далее самое смешное - у нас было три вида горячего. Жульены крохотные раздали всего 14 штук, затем официанты ходили с брошетами и рыбой на выбор (!!) к каждому гостю. Что значит на выбор? Когда горячее было порционным??? То есть и то и другое должно было выкладываться каждому человеку. Повторюсь было заказано 17. В итоге брошетов не хватило, а рыба принеслась намного позже, буквально перед тортом. Официанты, хоть и были бесконечно милы, не уточняли будут ли доедать то, что в тарелках, просто забирали их и уносили, аргументируя тем, что «сейчас будет торт». Что касается напитков - вообще отдельная тема. Официанты не разливали вообще ничего! По началу они выставили открытые бутылки и на этом их функция завершилась. Гости обслуживали сами себя. Собственно, пока я не обращалась лично к официантам, они ничего и не делали. Их было не видно и не слышно, это же плюс, когда нет навязчивости. Но, извините, мы платим за обслуживание, которого особо и не было. И наконец самое интересное! Оплата счёта. Собираться мы начали в 19:40-20:00. Нам принесли счёт на 15 (!!!) человек, который оказался больше, чем мы высчитывали на 17 людей (каким-то образом они потеряли эти данные!!), а также пробковый сбор (обговорённый не единожды - 3500) оказался на 15500т. В итоге мы заплатили 61300 вместо 47450 (из расчета 15 чел по меню). В незамысловатых расчетах переплата составила 13850т рублей. Получается, что мы отдали за 15 человек (выставленными ими самостоятельно) даже больше, чем высчитывали и заказывали на 17 человек мы. Администратор кричала фразу «я отработала свою работу как полагается, вы ещё не доплатили», указывая на то, как мы некрасиво разговариваем. Пробковый сбор считали по бутылкам, коробкам буквально выдумав ценник из головы. Даже на сайте прописана была цена в 300р, а администратор громко утверждала, что никогда таких цен у не было!! Итог всего моего рассказа следующий. Мы совершили ошибку, когда изначально не попросили оформить договор с прописанной конечной суммой (но мы люди, которые не устраивают таких банкетов, откуда нам знать, что такое поведение сотрудников этой сферы в порядке вещей). А проблема кафе в том, что менеджеры не работают между собой, не передают все нюансы и договорённости с клиентами, а по факту просто уходят в отрицалово всего и каждый ‘метёт’ по-своему.
Craft Station
May 2019 •
4
Хороший бар, большой ассортимент пива, не плохая еда, хорошее обслуживание, много места. Но прошу, верните оболочку меню как раньше, а то на распечатанных листочках меню выглядит не очень хорошо