Как всегда во всех таких заведениях еда стоит при температуре оптимальной для размножения бактерий. Заходите, только когда открылись иначе рискуете получить бактерии вместе с едой. Вчера кушал и получил свою порцию. Спасибо большое!
Ещё совет. Обратите внимание на то как вы чистите тару, во первых при посетителях не нужно этого делать, во вторых нужно все разбирать и чистить специальными средствами, чтобы не остались бактерии, которых довольно много. Вчера чистили тару, где хранится компот. Рукой залезаете сверху и какой-то тряпкой крутите., затем водой полоскаете, при этом слив происходит через кран. Задумайтесь как правильно нужно чистить.
Ещё не понравилось что храните товары не на складе, а на полке сверху микроволновок, там у вас будет скапливаться пыль и грязь, которая потом будет распространяться на еду, которую продаете. Необходимо разделять чистую и стерильные зоны. В стерильных зонах совсем не должно быть ничего кроме еды и тары, в которых эта еда хранится. Короче буду продолжать, наверное решите закрыться. Удачи вам! Надеюсь ваше руководство правильно отреагирует на мои комментарии. Не против если удалите, но примите меры для улучшения, столько детей и семей с детьми к вам заходит ежедневно, подумайте о них!
