Birch
July 2023
3
Замкнули топ-3 ресторанов СПб на Birch. Все было вкусно, продуманно. Особенно порадовало татаки, божественно вкусный кукурузный хлеб и тар-тар. И вроде всё шло хорошо, но тут я увидела в моём горячем фундук. Хотя при заказе у нас любезно уточнили про наличие пищевых аллергий, и я, разумеется, указала на фундук. И по сути, это же базовая ситуация. Ну можно сделать миллион разных вещей. Но когда официанту показали на сие недоразумение, она предложила мне выковырять фундук и съесть остальное. (не так грубо, всё в рамках, было видно что ей жаль, но суть именно такая). Ну и уточнила какого типа аллергия. И вроде ничего сверхужасного, но приходя в заведение с такими амбициями, ожидаешь совершенно другого подхода к решению проблемы. Может быть девушка в случае вскрытия ситуации оплачивала бы блюдо, может что-то ещё, но все впечатление которое так трепетно собиралось вашей командой оказалось смазано. Без восторга. И что ещё забавно, у ваших коллег из ВоВо (которые по моим ощущениям также входят в топ-3 по спб), случилась со мной ситуация 1в1. Но там блюдо забрали вообще без вопросов. И на мой взгляд это о многом говорит. И в конце ещё, вроде, нам и предложили комплимент в виде лимончеллы, а вроде и добавили в счёт. Не хочу лжесвидетельствовать, она точно была в счёте, и мне кажется не по нулевой цене. Но я не сохранила чек и могу ошибаться. В общем, все вроде и неплохо, но и не фонтан. Не скажу что мой день рождения (я не рассказывала о нём девушке) испорчен, но всё равно чуть обидно. Вероятно, если с вами не случится никакая «нештатная» ситуация, вы будете вполне довольны. Но по итогу, для чего тогда нужны вопросы об аллергии и речи о адаптивности к гостю?
7 Am
May 2023
4
Очень нравится это заведение. Отличный кофе, приветливый персонал, и прекрасное место где можно вкусно перекусить в округе. Возвращаемся сюда вновь и вновь, а также всегда рекомендуем друзьям. Один минус. Каждый раз приходится буквально выпытывать выход КБЖУ. Поначалу, как заведение открылось, оно было в доступе, например, не только на сырники, но и на привозную выпечку. Сейчас можно по часу ждать подсчет блюда. И это может и не проблема подождать. Но даже спустя час не всегда можно дождаться ответа. Но в крайнее посещение нам и вовсе отказали в предоставлении этой информации. Просто сказали «его нет». Обидно что то, что должно предоставляться по запросу и должно находиться в доступе (сведения о пищевой ценности и весе) по всем нормам Роспотребнадзора, приходится добывать такими сложными путями.
Hedonist
July 2022
3
Для такого уровня заведения подкачал сервис. То, что видимо, по задумке предполагалось, как френдли-сервис, на практике вышло чем-то расхлябанно-безразличным. Хотя, возможно, просто не повезло с официантом или его настроением. Из еды внимания заслуживает только направление «а-ля Грузия», остальные позиции не рекомендую. Неоправданно жирный хлеб для паштета, будто бы его пожарили на одном гриле с жирным мясом. В закуске с гребешками ткемали полностью перекрывал их вкус, при том, что я любитель кислого. Да даже не только гребешки, но и трюфель, хотя мне вообще сложно представить, как его можно перебить. Побывала один раз, так что возможно мне просто не повезло. Хотя, в заведении из гида Мишлен, не везти, на мой взгляд, не должно.
ITechnis
July 2020
5
Зашли установить защитное стекло на часы. Быстро, недорого и качественно! Приятное обслуживание! Спасибо