При всем моем уважении к вашему труду, но пиво швах! Попробовал всё, скажу честно: это не пиво. Смазанный ватный вкус всего пива, профиль напитка совсем отдаленный. Варка пива, это не мойка пола! Изучайте рецептуру, меняйте солод и дрожжи, возьмите себе хорошего технолога, платите ему хорошо, пусть научит вас варить вкусное пиво. Удачи вам, в вашем не легком деле!