Вкусно, дорого. Второй раз не смогли приготовить нормальный Раф.
Syrovarnya
June 2024 •
3
Так себе. На пару раз сходить. Есть много мест лучше в данной ценовой категории
Kedr
June 2024 •
3
Дорого, еда не соответствует цене
Tashkent City Park
June 2024 •
5
Великолепное место, которое следует посетить обязательно
Gollandskaya kuhnya
September 2023 •
5
Один из лучших ресторанов Питера. Когда бываем в этом замечательном городе, стараемся обязательно посетить ресторан. Есть шедевральные блюда, особенно нравится судак, но есть и пара минусов. 1. Меню крайне редко обновляется, 2. Не все блюда 0ороши, есть посреднэственные. 3. Много народа и персонал не всегда справляется с полной посадкой.
Vasilchuki Chaihona № 1
August 2023 •
2
Из плюсов, хороший сервис, на этом всё!
Много лет не был в чайхоне, так как кухня банальная, хотя и всегда была вкусная. Решил зайти, посмотреть, что изменилось. Подали 2 меню. 1 все тоже, что и было несколько лет назад. 2. Летнее меню, напечатано как глянцевый журнал, с отличными фото и все как положено. Вот оно! Подумал я. Но не тут-то было...
Заказал от жадности 3 блюда: салат, закуску и мясо. Официантка отрекомендовала арбузный сок, очень люблю его, я сразу согласился. Из блюд было заказано: салат с сыром фета в виде подушки, сверху арбузные кусочки, огурцы, какая-то зелень, цветы! и заправка (винный уксус!). Закуска, костной мозг, с поджареным хлебом и соусом песто в качестве заправки. На горячее заказал телятину, если память не изменяет с обжаренным луком и грибами, на гарнир пюре посыпанное, зачем-то, сыром.
На радостях стал ждать. И тут началось...
Сначала, подходит официантка и радует меня тем, что арбузного сока нет. Персонал не знает блюд на стопе? Я сразу напрягся, но заказал безалкогольный мохито. Барышня приносит мохито, пробую, вернул. Кислятина редкостная. Вкуса мяты нет, лед кусками. Переделали. Опять кислятина, но в этот раз лучше, вкус мяты чувствуется, не стал настаивать, оставил. За соседним столом сидела парочка и тоже возмущались сделанным для них напитком. Им тоже переделали.
Дальше несут салат. Пробую. Снова вернул. Фета нарезана большими кусками, жутко солёная, вкуса салата нет от слова совсем. Винный уксус, в качестве заправки пахнет пропавшими овощами. Его я не сразу распознал, давно не встречал его в ресторанах, позже подсказала менеджер.
Дальше несут мозги. Вернул, не смогли поджарить нормально хлеб. Было ощущение, что он был вчерашний.
Тут моё терпение кончилось, я попросил пригласить менеджера. Подошла милая девушка. Убедила меня все переделать и обещала все проконтролировать. Так и было сделано. Ей 5 баллов за работу.
По итогу, я принял все блюда, сделал вид, что мне все понравилось, так как мне было очень стыдно за то, что я был вынужден вести себя как капризный ребенок.
В конечном итоге. Мохито мне переделали ещё 2 раза и сделали в конце концов хорошо.
Из салата я убрал сыр и он оказался неплох, хотя винный уксус, это жесть! Он растекся по тарелке и выглядело это печально. Бренд-шеф ресторана не может сделать авторский соус? Бред!
Мясо подали холодным и заветренным, хотя потушили его так, что оно разваливается. Было бы горячим, было бы супер! Спросил у менеджера как его готовят, она меня уверила, что его готовят сувит, а перед подачей доводят до готовности. По внешнему виду мяса, думаю, что она слукавила. Далее, жареный лук с грибами, жутко пересолен. Пюре, обычное, зачем там был сыр непонятно.
Ну и мозги. Хлеб поджарили как надо, принесли снова. Блюдо понравилось, но оно очень банально. Думаю, что заправка из песто могла быть более сложной. Моё мнение, если блюдо очень простое и я его могу повторить дома не сильно напрягаясь, оно не должно подаваться в ресторане. Кулинария - это искусство. И повар должен передавать свои мысли и эмоции через блюдо или соус. А клиент должен наслаждаться этим, платить и хотеть прийти снова.
Вывод: чайхона #1 - это столовка с плохо приготовленными блюдами. Вашу сеть постигла таже участь, что и Иль патио. Развитие сети, сильно ударило по качеству блюд.
Ярче!
March 2023 •
5
Хороший магазин. Выпечка утром, просто огонь. Девчонки никогда не отказывают жать свежий хлеб, если они его только испекла и ещё не успели выложить.
Lukojl
August 2022 •
5
Фото старое. Заправку отремонтировали. Заезжать можно, если есть карта Лукойл.