Что ж, к сожалению, приходится расстраиваться в заведении, которое долго (посещали ресторан несколько лет 3-6 раз летом) держало марку качества, низкой цены и отличного сервиса, а сейчас мы уже не можем сказать, что хотим забронировать здесь столик.
Официанты:
Ребята стараются как могут, за это им огромное спасибо. Своим умелым взаимодействием с клиентами они всегда нас радуют и сглаживают все неудобные углы. Да бывают заминки, но можно закрыть глаза, поскольку везде могут случаться ситуации, когда слишком много клиентов требует внимания в определенный момент.
Однако не отметить, то что вчера (14.07.2024), при посещении ресторана к нам периодически подходил официант, хотя мы не вызвали его. По его заверениям, это потому что у двух столов был одинаковый индикатор.
Меню:
Я понимаю, что удерживать цены на одном уровне тяжело, и в меню должна быть ротация. Однако расстраивает, что мы теряем позиции, которые нам понравились (не из сезонного меню!). Или же, то что нравилось нам претерпело изменения, из-за которых блюдо теперь заказывать не хочется (смена соуса в тартаре, уменьшение порций блюд на гриле, зелье галлов потеряло грушу и свой шарм (отдельное мое горе) стейки теперь за 100 гр и не понятно, это мясо до жарки или после). Очень расстраивает, что раньше к картошке фри подавался соус, а теперь нет. К тому же к бургерам подавали картошку, а теперь только голый бургер.
Отдельно хочется отметить тот факт, что сегодня (15.07.2024), при попытке заказать 3 бокала воды у официанта - нам сказали, что могут дать только один бесплатно на пять человек. Я могу понять, если бы заказали только пару кофе и тянули время водой, но мы уже потратили в заведении более 7 тысяч рублей без учёта входных затрат, а потом нам "зажали" воду. Ещё больше расстроило, что вода была будто из под крана без какой либо фильтрации. Считаю это моветоном. Вы подаете спиртные напитки, но скупетесь налить воды клиентам, чтобы они комфортно могли провести время и сгладить эффект алкоголя на организм сейчас и "наутро".
Готовка:
Попался очень острый осколок кости в тартаре. Ну это же очень опасное блюдо само по себе, а допустить наличие в нем ещё и осколков кости... Мне стоит ожидать гуков в салате? Ещё больше их можно было обнаружить (осколков) в рёбрах. А при заказе плато креветок, а получили кашу в панцирях. Я не думал, что креветок можно переварить, но при попытке их очистить, они буквально разваливались. Естественно текстура креветок полностью была утрачена. Соус к куриному шашлыку был просто неуместен. Цитата всех попробовавших: "Они зря убили эту птичку...". Возможно что-то ещё упустили, но думаю пунктов выше достаточно.
Сервис:
Почему-то к бургеру, к креветкам и другим блюдам, которые удобно употреблять или предполагается, что они должны употребляться руками, не подаются перчатки, хотя раньше это делали даже без просьбы. Ну можно же было спросить, да?
Сегодня (15.07.2024), мы бронировали столик в зале. В какой-то момент к нам подошла девушка с ресепшена и попросила открыть шторы, не спросив комфортно ли будет нам и хотим ли мы вообще, чтобы шторы были открыты. Мелочь, а неприятно.
Туалеты хоть и довольно чистые, но сегодня были просто невыносимо душные, из-за чего двум девушкам немного поплохело. Мы понимаем, что бесплатная баня это круто, но стоит предупредить заранее.
Громкая музыка на веранде. Или всё-таки нас посадили близко к колонкам, или звук был громкий, но лёгкий звон сопровождал даже тех, кто явно не пил ничего алкогольного.
Блюдо с собой. Я переоценил свои возможности и две порции роллов явно были лишними. Я попросил упаковать с собой, но нам смогли принести контейнеры, но не упаковать. Ранее (ну даже год назад) нам спокойно сами упаковывали блюда с собой.
Кальян стал чуть ли не чемпионом разочарования в этом году. Его хорошо и оперативно сделали, у него был хороший вкус, но это НО... Кальянщик ни разу не подошёл в течении 40-50 минут, а когда мы его вызвали через официанта с просьбой заменить угли он пришел и... обстучал угли, которые были, и положил той же остывшей стороной обратно. Я, конечно, не эксперт, но к этому специалисту у меня есть определенные вопросы. Ну и соответственно больше кальянщика ни кальян, ни угли, ни мы не видели.
Это очень печально как за два вечера, ресторан, который мы любили и ждали, когда мы снова приедем в этот город, чтобы насладиться едой и напитками, ударил в грязь лицом. Настолько сильно, что все заслуги и доверие улетучились так быстро, что нам стало обидно. Ради спортивного интереса, мы всё-таки попробуем другой Take it easy, но, кажется, мы будем более придирчивы и менее лояльны.
Извини старый друг, но такое простить очень трудно.