Важна всегда команда. Не интерьеры создают атмосферу заведения, не блюда, даже не напитки.
Нет, это люди пишут историю места. Люди вокруг вас, люди за барной стойкой, люди на кухне.
В вашей команде только профессионалы, только по-настоящему хорошие люди. Они не просто знают свою работу, они её чувствуют. В каждом движении, в каждом взгляде, в каждом слове.
Булошная - это не только вкусная еда и уютный интерьер. Это история, написанная людьми. Людьми, которые на самом деле умеют ценить то, что делают, и делают это с любовью.
Именно поэтому мы возвращаемся к нам снова и снова.