Khinkalnaya Sosedi
March 2024 •
3
Обслуживание — норм. Заказал домашний салат, харчо, двойную порцию долмы и домашнее сухое. Салат на 4, Харчо на 4-. Вино — какая-то мутная жижа со вкусом винограда и алкоголя. А долма. Начинаю жевать первую котлетку, а она внутри — холодная. Т.е. они приготовили, заморозили, разморозили и хотели подогреть. Видимо когда размораживали и подогревали не учли увеличения порции. И это не всё.Предполагаю, что перед массовой заготовкой долмы они имели в виду пост — мяса почти нет, один рис. Не знаю, какая у них ТК, но по стандарту там должно быть на 400 гр фарша 50 гр риса. Ну, может быть, это авторское прочтение классики, но нет: в меню указано "говядина/баранина". На вопрос: "Почему долма была холодной?", официантка ответила, что "из заготовок". Только заготовки это полуфабрикат с доготовкой, а не дефростация заморозки в пароконвектомате. Имею возможность сравнить Соседей в Москве и Соседей в Мытищах. Делаю вывод об отсутствии контроля владельца и владельца франшизы за результатом.
Зона Газона
August 2022 •
5
Нормальные ребята. Приятные в общении и точно разбираются как в газонах, так и в автополиве. И даже гастарбайтеры у них обучены. Понял, что для идеала, проект ландшафтного дизайна, надо делать с учётом их рекомендаций.