Gusi-lebedi
November 2022 •
1
Генеральному директору ресторана Гуси -Лебеди в гостинице Вега, Захаровой Ольге Андреевне! Проведите пожалуйста работу по правилам этикета со своими сотрудниками, а в частности с официантом Евгением, который обслуживал 30.10.2022 года в 17 часов столик на 16 человек . А также, со своими менеджерами, что нельзя настойчиво требовать чаевые у посетителей, если они небыли за ранее оговорены в этом мероприятии с заказчиком! Либо , если были бы договоренности , то должны были в соответствии с законодательством РФ, отразить в чеке в качестве выручки. Но самое вопиющее, что вызвало негодование, это навязанная покупка двух бутылок вина по 12500₽ каждая при конечном расчете. Официант обязан был подойти и предупредить заказчика, то есть меня , либо мою супругу, что дополнительный заказ вина гостем превышает сумму уже заказанной бутылке белого вина стоимостью 2500₽. Официант не поставил в курс меня и мою супругу , как заказчиков этого мероприятия и тем самым самостоятельно принял решение и навязал нам две бутылки вина по 12500₽ каждая. Зная и понимая , что чек всего мероприятия у нас оговорён и не превышает 60000-80000₽ . После того , как втюхали нам дорогостоящее вино, ещё и набрались наглости и выпрашивали чаевые в размере 10000₽ Итого общий счёт на 16 человек вышел на 105000₽+выпрошенные 5000₽ на чай у моей супруги, доведя ее до слез. Дабы мне не портить настроение в мой юбилей, меня отвлекли мои родные от этого инцидента, поэтому я только на следующий день узнал об этом. А ваша сотрудница Виктория, которая звонила мне по этому вопросу, даже не удосужилась просто извиниться! Отстаивая свои интересы , Виктория пыталась доказать мне, заказчику , что все чаевые были оговорены и официанту кто то дал добро на вино по такой цене, и пыталась подвести эту ситуацию под правила этикета, что некоторых клиентов , оказывается обижает сам вопрос и озвучка перед заказом стоимости спиртного. Ольга Андреевна, она вообще в своём уме? Вы что реально их так дрессируете, что ваш представитель несёт такую ахинею про каких то клиентов, которых обижает сам фак озвучки ему стоимости спиртного? Так можно и за 900000₽ подсунуть бутылку . И что ? Клиент должен вам миллион заплатить? Ничего не могу сказать плохого про вашу кухню , она нам нравилась и мы бы к вам приходили и рекомендовали. Но так как , вы не дорожите своей репутацией , мы вынужден будем обратиться в Роспотребнадзор о проведении проверки вашего заведения!! А посетителям хочу сказать и предупредить, следите за официантами, которые под праздничное настроение клиента и думая, что клиент потерял бдительность , преследуя цель наживы , подсунут вам то, от чего весть праздник и настроение испортиться, а негатив останется навсегда!!! Здесь вопрос не в деньгах и чаевых, здесь вопрос в порядочности заведения и его сотрудников! Гоните в шею таких сотрудников, иначе репутация так и будет хромать!!! Копия письма и заявление направлены в Роспотребнадзор!