Что сказать... Заказал только хинкали из баранины, спешил, ваще шёл в летуаль рядом, присел случайно... Знаем, что такое хинкали, но, средь бела дня принесли... - видел мясо через полупрозрачное тесто, когда брал вибрировало и не порвалось, ни одна капля бульона и дюже с ним мимо не прошло... Даже два хвостика приговорил.
Не знаю, то ли повар вчера женился, то ли всегда там так, был один раз, надо бы ещё заглянуть.
Настоящие хинкали, закрученое тесто - тонко, начинка - выше похвал.... В каждый мой приезд в Кисловодск зову друзей и семью в это место, встречаемся, только потом по делам...)
Кроме хинкали, всегда заказываем шашлык из баранины +язычки бараньи на мангале - выше всяких похвал !