Khachapuri
March 2023 •
1
Ресторан большой—и в этом его беда. Гостей сажают и сажают, а обслуживать не успевают. 45 минут ждать 2 маленьких хачапури по-аджарски и маленький имеретинский—это, конечно, сильно. Пока ждали, остыл чай. Хачапури по-аджарски принесли с остывшим сыром. Официанты на гостей плевали: ходят и улыбаются, тарелки не заберут даже. «Гостей много…»,—виновато говорит администратор. Но если вы размещаете столько гостей, вы должны быть уверены, что справитесь с нагрузкой, или это не так?