Очень вкусная выпечка! Тесто во всех видах шикарное. Рекомендую!
Единственный момент - чиабатта по своей структуре должна быть пористая, хрустящая, легкая. Ваша чиабатта не пористая и тяжеловата, и единственная отличительная черта от вашего молочного батона - содержание базилика.